Город Бизнес Weekend 18 окт 2018, 12:19

Шампиньоны в «Магните» в день покупает население небольшого российского города

Подсчитано, что более 3,5 млн человек в месяц покупают шампиньоны в магазинах «Магнит».

 Федор Обмайкин / Югополис

О том, что «Магнит» открыл в Краснодаре самый крупный в России комплекс по выращиванию шампиньонов, «Югополис» сообщал год назад. Комплекс открылся в поселке Дорожном 17 октября 2017 года. Продажи шампиньонов в «Магните» выросли более чем на 60% за год, — отмечает пресс-служба ретейлера.

Завод построен с использованием передовых технологий и оборудования, на предприятии осуществляется полный цикл производства от заготовки соломы для компоста до упаковки готовой продукции. Грибы поставляются в магазины «Магнит» в Южном, Северо-Кавказском, Центральном, Приволжском, Северо-Западном и Уральском регионах.

Отмечается, что собственное производство обеспечивает потребность сети в этой продукции в названных регионах на 95%.

По информации аналитиков компании, только за один день грибы под брендом «Сельская ярмарка» в торговых точках сети покупает население небольшого российского города, а в месяц шампиньоны приобретают более 3,5 миллионов человек.

По словам директора грибного комплекса Фуада Ибрагимова, продукцию в грибном комплексе собирают вручную в одно касание: сразу кладут в отдельные лотки и ящики. После сбора шампиньоны поступают в камеры быстрого охлаждения, затем — на современную автоматизированную линию упаковки. В комплексе усовершенствовали систему аэрации оборотной воды: использованная вода фильтруется, насыщается кислородом для поддержания необходимой микрофлоры и может быть снова готова к применению.

В грибном комплексе работают около 400 человек — в основном жители Краснодарского края: сборщики грибов, бригадиры, технологи, инженеры, слесари.

Материалы по теме
Бизнес

Юрий Коровкин, YGroup, SILVERSTREAM: Нас ждут «Яндекс» и 600 000 пользователей

За четыре года он запустил два успешных бизнеса и получил сотни миллионов инвестиций в коттеджные поселки и десятки миллионов инвестиций в свой венчурный проект. Каждый день он начинает в 5.30 и считает Сочи лучшим городом мира. Он эффективно управляет как объектами недвижимости делюкс-уровня, так и своей жизнью. И специально для "Югополиса" рассказал, почему его компании доверяют строить элитные виллы, когда продаст приложение гиганту рынка и по каким критериям берет в свою команду
Бизнес

CL Doctor: перемен требуют ваши сердца!

В Краснодар приходит медицина будущего: технологии диагностики и лечения, которые еще вчера казались фантастикой, становятся реальностью. В сердце города открылся флагманский центр хирургии и кардиологии CL Doctor.

Комментариев еще нет

Последние обсуждения

Город Weekend

Куда пойти в Краснодаре с 15 по 28 апреля: афиша концертов

От Dead Blonde до Надежды Кадышевой – самые интересные концерты на сценах кубанской столицы в обзоре «Югополиса».

15 апр, 17:00 Елизавета Васильева
Читать →

Первая полоса

Последние новости

Все новости
Weekend

Роман Попов: «Хочется творить добрые, вечные истории»

Комедиант Роман Попов стал известен широкой публике благодаря роли Игоря Мухича, смешного непосредственного детектива – персонажа, которого до него еще не было на российском ТВ. Комедийная карьера актера началась с переезда в Сочи и участия в дуэте «20:14», в составе которого Роман и его напарник стали резидентами «Comedy Club». Сейчас Роман является востребованным актером в комедийном жанре, мечтает сыграть в детском кино и принимает участие в приключенческом шоу на ТНТ «Сокровища Императора». Подробнее о поездках в Китай, строительстве дома, правильном выборе профессии и победе над тяжелой болезнью Роман рассказал в эксклюзивном интервью для «Югополиса».
Бизнес

CL Doctor: перемен требуют ваши сердца!

В Краснодар приходит медицина будущего: технологии диагностики и лечения, которые еще вчера казались фантастикой, становятся реальностью. В сердце города открылся флагманский центр хирургии и кардиологии CL Doctor.