Эксперты Росконтроля оценили шоколад с орехами
В исследовании участвовали образцы семи марок.
Pexels
В исследовании экспертного центра союза потребителей «Росконтроль» участвовали образцы семи брендов: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fun Life, «Шарлиз» и «Аленка».
Специалисты центра совместно с сотрудниками организации «Ростест-Москва» оценивали шоколад по таким критериям, как вкус, запах, консистенция, структура, массовая доля орехов и какао, наличие трансжиров.
Больше всего орехов оказалось в шоколаде Ritter Sport — 28%, меньше всего — в Milka (8%). Орехи прошли отдельное тестирование на кислотное число, самые свежие орехи обнаружены в шоколаде Munz и Ritter Sport, несвежие — в «Аленке».
Отмечено, что во всех образцах — достаточное количество какао и молочного жира.
«Транс-изомеры жирных кислот могут присутствовать в шоколаде за счет молочного жира. И в 4 из 7 образцов они, действительно, есть, но в очень небольших количествах. Нет трансжиров в «Аленке», «Шарлиз» и Munz», — цитирует сообщение организации «Лента.ру».
Проверенные образцы шоколада оказались безопасными по микробиологическим показателям: в них не обнаружено патогенных микроорганизмов, дрожжей и плесени. Из-за недостатков, связанных со вкусом, в список товаров с замечаниями внесли шоколад Fine Life, «Аленка», «Шарлиз» и Milka.
Как сообщал «Югополис», ранее Росконтроль назвал лучший кофе, а эксперты Роскачества проверили молоко 90 марок и рассказали о выявленных в нем нарушениях.
Первая полоса
Последние новости
-
Воспитателям Кубани пообещали по миллиону рублей на ипотеку 22:13
-
«Краснодар» в домашнем матче обыграл «Факел» 21:47
-
В Адыгее два инспектора ДПС стали фигурантами дела о взятках 21:34
-
В России создадут реестр дольменов Большого Сочи 21:01
-
Власти Кубани выделят более 4 млрд рублей на приобретение Дворца самбо в Краснодаре 20:42
-
На Кубани поселок продали на торгах 20:28
-
В Госавтоинспекции назвали самые опасные перекрестки Краснодара 20:04
-
В Ростовской области задержан нелегал, обвиняемый в убийстве байкера в Москве 19:46
-
На Кубани прокуратура требует пять лет тюрьмы для чемпиона мира по кикбоксингу 19:25
-
На Кубани будут судить станичницу, повесившую щенка на глазах у ребенка 18:53
-
В новороссийской гимназии на головы детям рухнул потолок 18:32
Комментариев еще нет
Последние обсуждения