Росконтроль определил опасную и безопасную буженину
По информации ведомства, за последние шесть лет более 300 наименований мясных продуктов показали нарушения по основным требованиям безопасности.
www.vokrugsada.ru
Эксперты Росконтроля провели исследование шести пользующихся спросом марок буженины — «Мясницкий ряд», «Рублевский», «Каждый день», «Ремит», «Мясной дом Бородина» и «Ближние горки». Продукция тестировалась более чем по 50 параметрам качества и безопасности. Только два образца успешно прошли проверку.
В запеченной буженине «Мясницкий ряд» специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
В копчено-запеченной буженине «Каждый день» выявлено присутствие золотистого стафилококка.
В буженине «Мясной дом Бородина» обнаружили небольшое нарушение по микроорганизмам и внесли продукт в список товаров с замечаниями.
Во всех изученных образцах показатели пищевой ценности были указаны недостоверно В буженине «Ремит» жира оказалось на 68% меньше, а белка на 73,5% больше, чем указал производитель. У марки «Ближние горки» жира на 13% меньше, а белка на 46% больше за явленного. У марки «Каждый день» жира оказалось на 85% меньше, а белка на 55% больше, чем значилось на упаковке. В буженине «Мясницкий ряд» жира оказалось на 14,5% меньше, а белка на 31,5% больше. Содержание жира в буженине «Рублевский» оказалось ниже на 63%, белка — вдвое ниже.
По итогам проверки в черный список были внесены марки «Каждый день» и «Мясницкий ряд». «Рублевский» и «Мясной дом Бородина» попали в список товаров с замечаниями. Марки «Ремит» и «Ближние горки» эксперты рекомендовали к покупке, сообщается на сайте Росконтроля.
roscontrol.com
Первая полоса
Последние новости
-
Цифровая и ESG-трансформация: Сбер помогает росту экономики и социальной сферы Калмыкии 09:41
-
Экс-министра здравоохранения Ростовской области приговорили к 4,5 годам тюрьмы 09:22
-
Павел Дуров анонсировал новую функцию в Telegram для жителей РФ, Украины и Белоруссии из-за призывов к терактам 09:20
-
Из Патриаршего подворья в Темрюкском районе эвакуировали 10 человек из-за пожара 09:13
-
Генштаб РФ: солдат-срочников весеннего призыва не будут привлекать к спецоперации 08:42
-
Салфетки и полотенца в канализации: краснодарцам напомнили причину перебоев в системе водоснабжения 08:30
-
Губернатор Кубани заявил о необходимости строительства объездной дороги к будущему курорту “Новая Анапа” 08:21
-
В Краснодаре изменится график движения автобуса № 46 21:53
-
УМВД: пьяный краснодарец дважды ударил приятельницу ножом в живот 21:34
-
В мэрии Краснодара утвердили новые тарифы на ритуальные услуги 21:12
-
Зарезал и пытался сбросить в колодец: жителя Выселок обвиняют в убийстве подруги 20:41
Комментариев еще нет
Последние обсуждения