Ученые рассказали о влиянии доширака на организм
Специалисты подчеркивают, что распространенное убеждение об опасности входящего в состав лапши глутамата натрия — миф.
healthline.com
Употребление быстрорастворимой лапши в умеренных количествах не приносит человеку серьезного вреда, — объяснили ученые Сибирского государственного университета науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, проанализировавшие состав лапши быстрого приготовления «Доширак».
В опубликованной на сайте университета статье говорится, что лапшу готовят из пшеничной муки, соли, крахмала, пальмового масла, карбоната и полифосфата натрия. Некоторые из этих компонентов неполезны, но, как утверждает доцент СибГУ Елена Семиченко, вреда здоровому организму не принесут.
Специалисты подчеркивают, что распространенное убеждение об опасности входящего в состав лапши глутамата натрия — миф. «Это натриевая соль аминокислоты, которой в любом бифштексе больше, чем в дошираке», — говорится в сообщении.
«В ложке — лекарство, а в чашке — яд. В тех количествах, в которых различные вещества содержатся в лапше, они не приносят организму вреда. Однако постоянно питаться только дошираком нельзя, ведь в нем недостаточно белков и жиров», — цитирует специалиста РИА «Новости».
«Доширак» — торговая марка продуктов быстрого приготовления, продающихся в России, ряде стран СНГ, Латвии. Название происходит от корейского слова, которое читается как «тосирак», и означает «рис в коробке» (на завтрак). В России производством продуктов под маркой «Доширак» занимаются ООО «Доширак Коя» и ООО «Доширак Рязань», дистрибуцией — ООО «Доширак Рус». Лапша быстрого приготовления (ЛБП) марки «Доширак» с конца 1990-х годов лидер продаж в сегменте ЛБП на российском рынке, только в 2014 году она уступила лапше под торговой маркой «Роллтон».
Первая полоса
Последние новости
-
На «Радио 107» вышел эфир с депутатом ЗСК и благотворителем Галиной Головченко 15:39
-
Председатель ЗСК и начальник краевого УФСИН обсудили проблему социальной реабилитации бывших заключенных 15:34
-
В Анапе построят стадион и легкоатлетический манеж на земле, находившейся в частной собственности 15:21
-
В Краснодаре родители обивают пороги школ и ночуют на улице, чтобы записать детей в первый класс 15:08
-
О работе волонтеров и поддержке бойцов СВО рассказала депутат Очкаласова 15:03
-
На базе электротехнического завода в Армавире создали первый промышленный технопарк 14:38
-
В Краснодаре вновь заработают эвакуаторы и штрафстоянки 14:29
-
Депутат гордумы принял участие в высадке деревьев в Краснодаре 14:23
-
В больнице умер еще один пострадавший в "Крокусе". Число погибших в результате теракта – 144 человека 14:20
-
Новым главой Росморречфлота назначен Андрей Тарасенко 14:11
-
Депутат ЗСК Виктор Тепляков рассказал о своем участии в очередной сессии краевого парламента 13:52
Комментариев еще нет
Последние обсуждения