Закрыть
14:17, 3 апреля 2024

«Агрокомплекс» запустил в продажу выдержанные сыры «Николаевские сыроварни»

На фестивале «GASTREET» — International Restaurant Show в сочинской Красной Поляне «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва представил продукцию премиального сегмента и сообщил о начале промышленного выпуска и продажи выдержанных сыров торговой марки «Николаевские сыроварни»

«Агрокомплекс» снова стал партнёром шоу «Gastreet», на котором профессионалы ресторанного дела делятся опытом, идеями и узнают о трендах отрасли. В этот раз для лучших рестораторов и шеф-поваров страны, гостей фестиваля были проведены дегустации сыров новой коллекции «Selection». В июне «Parmesan Gold», «Gruyere Original», «Emmental Gold» и «Gouda Gold» появятся на полках торговых сетей.

«Планируемый объем производства коллекции «Selection» — 51 тонна в ассортименте в год. По мнению экспертов, продукты премиальной сырной линейки по вкусовым и внешним качествам не уступают европейским аналогам. Эти сыры изготовлены из отборного молока и имеют длительный срок созревания, что делает их вкус и аромат более выраженным и изысканным. В отличие от полутвердых сыров завода эти продукты созревают длительно, более двенадцати месяцев, за счёт чего имеют более плотную структуру», — рассказала директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

Сыры вызвали высокий интерес у рестораторов, и не удивительно. Выдержанные сыры производит самый современный в России роботизированный завод «Сыры Кубани», открытый в Краснодарском крае 5 лет назад. Для достижения высокого и стабильного качества продукции на сыродельном заводе автоматизированы все этапы от производства до созревания и хранения сыров. Здесь перерабатывается до 500 тонн молока и до 450 тонн сыворотки в сутки, с потенциалом 600 и 550 тонн соответственно.

«Новая реальность диктует новые решения, новые инструменты и новые идеи, поэтому именно сейчас живое общение рестораторов, шеф-поваров и производителей приобрело особую ценность. Мы рады, что на площадке Gastreet мы смогли стать друг другу полезными, и каждый увезет отсюда в свой город уникальный опыт. Наша общая цель – развивать культуру питания и кормить людей вкусными блюдами из качественных и полезных продуктов, например, таких, как производит «Агрокомплекс», — сказал основатель ресторанного шоу GASTREET, ресторатор Дмитрий Левицкий.

Сейчас под маркой «Николаевские сыроварни» выпускается более 20 видов сыров общим объемом до 58 тонн готовой продукции в сутки. Всего в ассортименте производства 39 наименований: полутвёрдые и твёрдые, свежие сыры и Pasta Filata, творог, масло, сухие молочные продукты. Продукты бренда регулярно получают признание международных, всероссийских и региональных конкурсов.

«Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачёва (бренды «Агрокомплекс Выселковский», «Николаевские сыроварни», «Labinsk Beef») занимает второе место в России по производству молока, четвертое — по мясу, пятое — по сахару, третье место по площади сельскохозяйственных земель и первое – по их стоимости. Агрохолдинг полного цикла объединяет 29 сельхозпредприятий, более 600 розничных магазинов, 32 тысячи сотрудников. В перечень направлений деятельности компании входят животноводство, растениеводство, переработка сельскохозяйственной продукции, производство продуктов питания, розничная торговля. Компания реализует обширную инвестпрограмму, активно развивает экспортное направление.

Подписаться на нас

Сегодня, 17:43

Позор вместо прощания: трагедия на похоронах в Анапе рискует остаться безнаказанной

Случившееся — не только о горе одной семьи, но и тревожный сигнал о пробелах в системе контроля над похоронной отраслью

Фото: Валентина Мищенко / Югополис

Прощание с умершим жителем Анапы Александром Т. обернулось шоком и возмущением для его близких. Вопиющий случай, произошедший на кладбище в станице Гостагаевской, вызвал широкий резонанс, однако, несмотря на общественное давление, правоохранительные органы не усмотрели в происшествии признаков преступления.

Об истории похорон мужчины, обернувшейся скандалом, ранее рассказывал «Югополис».

Александр Т. скончался 15 июля на пляже «Русь» в Анапе: мужчине внезапно стало плохо, и попытки врачей вернуть его к жизни оказались безуспешными. После смерти тело отправили в морг, а его гражданская супруга Юлия занялась организацией похорон. Женщина обратилась в ритуальное агентство, где заплатила более 80 тысяч рублей за комплексную услугу: место на кладбище, гроб, церковную атрибутику, транспортировку тела и копку могилы. По договорённости прощание должно было состояться 19 июля — с открытым гробом и в присутствии родных.

Когда в назначенный день траурная процессия собралась на кладбище, родственники потребовали соблюдения условий и настояли на открытии крышки гроба. То, что они увидели внутри, стало настоящим потрясением: тело Александра было абсолютно обнажено, голова — обёрнута в чёрный полиэтиленовый пакет, а само тело — прикрыто старым одеялом. Вместо должного уважения к умершему родные столкнулись с унизительным зрелищем, которое трудно описать словами.

На вопросы шокированных родственников представители ритуальной службы ответили, что произошла ошибка по вине якобы неопытного санитара. Позже на кладбище приехала сотрудница агентства и, не в силах объясниться, передала семье компенсацию — 16 тысяч рублей. Однако вернуть утраченное чувство достоинства, с которым должно было пройти прощание, уже было невозможно. Одежду, предусмотренную для покойного, просто положили рядом с телом — облачить его не успели из-за начавшейся церемонии отпевания.

После похорон близкие покойного обратились в полицию с заявлением. Родственники уверены, что произошедшее — это не просто халатность, а грубое нарушение этических норм, граничащее с надругательством над телом. Однако результаты официальной проверки разочаровали: полиция отказалась возбуждать уголовное дело, сославшись на отсутствие состава преступления, сообщает РИА Новости.

Родные считают, что следствие было формальным и однобоким. По их словам, сотрудники полиции не стали опрашивать потерпевших, а выводы сделали исключительно на основании показаний ритуального агентства. При этом, как утверждают члены семьи, официальные документы, предоставленные организацией, не отражают фактические суммы, переданные за услуги — из 81 тысячи рублей, оплаченных наличными, учтена была лишь малая часть.

История вызвала бурную реакцию в соцсетях: пользователи требуют ужесточить контроль над деятельностью ритуальных служб и наказать виновных в произошедшем. Однако пока единственным последствием для агентства стало увольнение одного из сотрудников, с которым, по словам семьи, они вообще не имели дела. 

Родные погибшего намерены продолжать добиваться справедливости. Они считают, что произошедшее нельзя списать на случайность и путаницу — за грубое нарушение человеческого и профессионального долга должны быть реальные последствия.

Когда уважение к мёртвым становится товаром, за который не несут ответственности, общество утрачивает не только гуманность, но и доверие к институтам, призванным защищать его интересы.

Сегодня, 17:40

Сочинские полицейские вернули пенсионерке полмиллиона рублей, которые у неё забрали аферисты

Один из пособников злоумышленников задержан

Фото: Денис Яковвлев / Югополис

В Сочи полицейские спасли сбережения 73-летней местной жительницы, ставшей жертвой дистанционных аферистов. Оперативники задержали 21-летнего пособника мошенников прямо в центре курорта и изъяли у него сверток с 550 тысячами рублей, спрятанный в пачке из-под чая. Деньги вернули владелице. Об этом сообщается в пресс-службе краевого главка.

Правоохранители отметили, что схема обмана была классической. Сначала, как рассказали в следствии, пенсионерке позвонил «курьер» маркетплейса и выманил SMS-код. Затем, по словам полицейских, в дело вступил «сотрудник Роскомнадзора», заявивший, что на женщину оформлена доверенность, дающая доступ к ее счетам. Под давлением она сняла наличные и передала их курьеру.

Кроме того, аферисты уговорили женщину купить телефон, установить приложение и перевести 138 тысяч рублей на так называемый «безопасный счет», пояснили следователи.

Сейчас в отношении задержанного возбуждено уголовное дело по статье «Мошенничество» (ч. 3 ст. 159 УК РФ). Ему грозит до 6 лет тюремного заключения.

Сегодня, 17:07

Легкие деньги с риском на всю жизнь: как мошенники на Кубани втягивают подростков в преступные схемы

Правоохранители призывают родителей быть бдительными и проверять любые предложения о подработке через официальные источники

Фото: theregister.com

С начала августа в России изменились правила открытия банковских счетов для подростков: теперь сделать это можно лишь с письменного согласия родителей. Но на Кубани эта мера совпала с тревожным ростом мошеннических схем, в которые вовлекают несовершеннолетних, предупредили в пресс-службе краевого МВД.

Главная приманка для подростков — объявления о «легкой подработке» в соцсетях, мессенджерах и даже в онлайн-играх. Злоумышленники обещают 5–15 тысяч рублей в день за «ведение лотерей» или «помощь финансовым компаниям». На деле же подростков используют как дропперов — людей, через чьи карты прогоняют деньги, добытые преступным путем.

Чаще всего в сети мошенников попадают дети из неблагополучных или малообеспеченных семей. Преступники давят на страх и стыд: угрожают заблокировать аккаунт или «донести родителям», если подросток передумает. Иногда предлагают «тест» на надежность — принять перевод и тут же отправить его обратно.

На самом деле такие операции служат для обналичивания средств, связаны с криптовалютой или расчетами за запрещенные товары. Через несколько переводов карта блокируется, а «работодатели» исчезают. Но в глазах закона подросток уже становится звеном в уголовной цепочке.

Полиция советует родителям не ждать беды: подключить SMS-уведомления по картам, объяснить детям, что нельзя передавать доступ посторонним и переводить деньги незнакомцам, а любые «предложения подработки» проверять через официальные источники. Цена легкой наживы может оказаться слишком высокой — вплоть до уголовного дела.

Ранее «Югополис» сообщал, что курьеры, работающие на телефонных аферистов, нередко выдают себя фразами вроде «я от сотрудника банка», «все по инструкции» или «не сообщайте никому». Иногда они называют пароль, придуманный мошенниками, чтобы убедить жертву отдать деньги. Правоохранители призывают не передавать незнакомцам наличные и документы, а также запомнить внешность, транспорт и телефон курьера — эти сведения помогут полиции быстрее задержать преступников.

Сегодня, 16:44

Роскомнадзор признал ограничение звонков через Telegram и WhatsApp*, пока частичное

Если дело так пойдёт и дальше, не придётся ли вернуться к старым телефонным аппаратам, использовавшимся в доцифровую эпоху?

Фото: pikabu.ru

На фоне ухудшения ситуации с безопасностью и нестабильности в сфере цифровой связи в России начались масштабные ограничения на голосовую связь через иностранные мессенджеры. 13 августа Роскомнадзор официально подтвердил: звонки в Telegram и WhatsApp* частично блокируются. Официально озвученный мотив — борьба с киберпреступностью. Но за этим заявлением скрывается куда более глубокий пласт проблем.

Как ранее сообщал «Югополис», ещё в июле на юге страны начались серьёзные перебои с мобильным интернетом. В ряде регионов, включая Севастополь, Крым, Кубань и Дон, доступ к сети был ограничен или полностью приостановлен. Причиной называли возросшую активность ВСУ и необходимость быстро реагировать на угрозы, связанные с безопасностью. Региональные власти прямо предупредили население о возможности долгосрочной изоляции от цифровых сервисов и рекомендовали переходить на SMS и голосовую связь. В числе других рекомендаций — пользоваться офлайн-картами, иметь под рукой номера экстренных служб и подготовить запас наличных.

Однако вскоре стало ясно, что даже традиционная голосовая связь больше не гарантирует стабильности. С начала августа пользователи по всей России начали массово жаловаться на проблемы с голосовыми и видеозвонками через мессенджеры Telegram и WhatsApp*. Сбои происходили вне зависимости от оператора и региона. Телеком-компании и Роскомнадзор долгое время хранили молчание, но инсайдеры из отрасли сообщили: с 1 августа ведётся тестовая выборочная блокировка интернет-звонков. Официальная формулировка — борьба с мошенничеством, но источники говорят и о более прагматичных мотивах, в том числе о желании вернуть трафик на традиционные каналы связи и компенсировать операторам коммерческие потери.

Теперь информация получила официальное подтверждение. Роскомнадзор заявил о частичном ограничении звонков через Telegram и WhatsApp*. Ведомство объяснило это необходимостью пресечь активность преступных группировок, которые всё чаще используют эти платформы для обмана россиян, вымогательства денег, а также вовлечения граждан в диверсионную и террористическую деятельность. Правоохранительные органы неоднократно направляли запросы владельцам мессенджеров с требованием принять меры безопасности, однако, по утверждению РКН, никаких шагов с той стороны предпринято не было.

Важно подчеркнуть, что речь идёт именно о голосовых вызовах — остальной функционал мессенджеров пока не затрагивается. Однако прецедент говорит о начале новой фазы контроля над цифровым пространством.

Ограничения встроены в более широкий процесс: с 2024 года в России действует система «Антифрод», блокирующая звонки с подменой номера в классических телефонных сетях. В результате преступники переключились на интернет-платформы, где такие технологии блокировки не действуют. Роскомнадзор подчёркивает: ограничительные меры направлены исключительно на борьбу с преступностью и не затрагивают повседневные цифровые привычки россиян. Однако массовый характер отключений и отсутствие технических пояснений усиливают недоверие.

Параллельно Минцифры и операторы разрабатывают решения, позволяющие сохранить доступ к важнейшим онлайн-сервисам даже при полном отключении интернета. Речь идёт о создании «белого списка» приложений — от маркетплейсов до служб такси, доступ к которым останется даже в условиях изоляции от Сети. Предполагается, что пользователи будут проходить капчу и автоматически подключаться к необходимым сервисам без задержек.

Сигналы о возможной цифровой изоляции поступают отовсюду. К примеру, в Приморско-Ахтарском районе Краснодарского края обсуждается идея полного отключения мобильной и интернет-связи. Местные власти подчеркивают, что это вынужденная мера на фоне «постоянно совершенствующихся технологий противника». Жителей просят сохранять спокойствие и доверять только официальным источникам.

На фоне усиливающегося давления, миллионы пользователей Telegram и WhatsApp* оказываются в ситуации неопределённости. Отсутствие прозрачной коммуникации со стороны властей и операторов только усугубляет тревожность. Связь, которая ещё недавно считалась гарантированной, становится всё более хрупкой — и вопрос теперь не в том, вернут ли её, а в том, насколько далеко могут зайти ограничения.

*Компания Meta, которой принадлежит WhatsApp, признана экстремистской и запрещена в России.

Сегодня, 16:43

На учениях РФ и Белоруссии отработают ядерные удары и применение «Орешника»

«Это для нас важный элемент стратегического прежде всего сдерживания»

Виктор Хренин / Минобороны РФ

На российско-белорусских учениях «Запад-2025» будет отработано планирование применения ядерного оружия и «Орешника». Об этом заявил министр обороны Белоруссии Виктор Хренин. Как именно оно будет отрабатываться, глава ведомства не уточнил.

«Это для нас важный элемент стратегического прежде всего сдерживания. Как требует глава государства, мы должны быть готовы ко всему», — сказал Хренин (цитата по БелТА). По его словам, власти страны видят обстановку на западных и северных границах и не могут «спокойно наблюдать» за милитаризацией и военной активностью там. При этом Белоруссия демонстрирует свою открытость и миролюбие, «но порох всегда надо держать сухим», отметил он.

Учения «Запад-2025» должны пройти в Белоруссии с 12 по 16 сентября. В них примут участие около 13 тысяч человек. Россия и Белоруссия уже проводила учения с тактическим ядерным оружием в 2024 году.

«Орешник» – баллистическая ракета, её первое применение было зафиксировано в ноябре в 2024 году при ударе по заводу «Южмаш» в украинском Днепре. Ракета способна нести ядерный боезаряд, для удара по Днепру она использовалась в неядерном варианте. Этот удар президент РФ Владимир Путин назвал ответом на применение ВСУ дальнобойных ракет западного производства для ударов по военным объектам в Брянской и Курской областях.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.