Жители Краснодарского края стали больше интересоваться азиатской кухней. В конце 2025 года спрос на соусы и приправы вырос в одной из популярных сетей магазинов на 75%. Также больше стали покупать лапшу, рис, суши и роллы. 

О повышении интереса к азиатской кухне говорят и рестораторы. Этот тренд начался еще 20 лет назад. Но в последнее время, после налаживания туристического обмена с азиатскими странами (Японией, Китаем, Вьетнамом), только усилился. 

При этом блюда азиатской кухни в разной степени адаптируют под русского потребителя. Управляющий рестораном “Гусь” Данил Деркач объясняет это тем, что не все готовы пробовать слишком резкий или яркий вкус. Кроме того, не все блюда, к примеру японской кухни, будут нам понятны.

“Сейчас же новый всплеск направлен больше на аутентичную кухню, то есть на те вкусы, которые ты можешь попробовать именно в азиатских странах”, - подчеркнул шеф-повар ресторана Ryotei Артем Недобежкин. 

По мнению ресторатора Елены Троян, в целом вкус азиатской кухни прижился на Кубани. И даже в тех заведениях, которые позиционируют себя как рестораны русской кухни, можно встретить суп том-ям, пишет “Кубань БФМ”. 

Кубанские правоохранители сообщили о ряде ДТП, жертвами которых стали женщины-пешеходы.

Утром 5 февраля в Краснодаре 23-летний водитель автомобиля Audi на улице Московской сбил 61-летнюю женщину, переходившую дорогу по пешеходному переходу. Ее смерть была мгновенной.

Вечером того же дня произошла авария на Анапском шоссе в Новороссийске. 41-летний водитель ехал на внедорожнике и внезапно потерял управление. Автомобиль вылетел на тротуар, где находилась 64-летняя женщина. Она погибла.

Смертельный наезд произошел ночью 6 февраля в Калининском районе края. 34-летний водитель ехал по автодороге Тимашевск–Полтавская за рулем автомобиля Kia Sorento. В темноте он не заметил женщину, которая шла по обочине, и сбил ее. Пешеход скончалась на месте наезда. Личность погибшей пока не установлена.

Правоохранители выясняют все обстоятельства произошедших аварий.

Всего по данным Госавтоинспекции Кубани, за минувшие сутки на дорогах региона произошло 7 автоаварий. Погибли 3 человека, 6 получили травмы.

Ранее «Югополис» рассказывал о тяжелой аварии в Павловском районе. При столкновении двух автомобилей пострадали четыре человека.

Федеральная пассажирская компания объявила о восстановлении графика следования поездов южного направления из Москвы после аварийного случая на станции «Кочетовка-2» в Тамбовской области, где загорелись цистерны с горючими материалами.

6 февраля большинство поездов отправляется из Москвы вовремя, хотя есть и отдельные изменения, касающиеся регионов. 

Так, поезд №11 «Анапа-Москва» теперь отправится в столицу 6 февраля не раньше 21 часа вместо 14.30. Поезд №104 «Адлер-Москва», который изначально должен был отправиться в путь в 18:51, теперь начнёт поездку ориентировочно в 21:50. Старт поезда №35 «Адлер-Санкт-Петербург» тоже смещён: его перенесли с 17:44 на 19:45. Поезд №266 «Новороссийск-Москва» поменял время отправления с 16:55 на 18:00.

Как сообщал «Югополис», причина нарушения графика заключается в событиях минувшей среды, когда на станции под Тамбовом произошел сход вагонов грузового состава, повлекший за собой сильный пожар, распространившийся на значительную площадь. Хотя ситуация оказалась серьезной: горели 11 цистерн с бензином и 5 с газом, — её удалось своевременно ликвидировать силами спасателей и работников транспортной отрасли.

Специалисты провели большую работу по устранению повреждений и обеспечению дальнейшей нормальной деятельности железнодорожного узла. Был организован пропуск части поездов в объезд зоны происшествия, что помогло сократить негативное влияние инцидента на общее движение поездов.

Сейчас главная цель перевозчиков — дальнейшая оптимизация маршрутов и ускоренная ликвидация временных задержек, вызванных инцидентом.

Агропромышленный и машиностроительный кластер “Юг” в Гулькевичском районе Краснодарского края объединил пять предприятий из Кубани, ДНР и Запорожской области. С его работой ознакомился депутат Госдумы Эдуард Кузнецов.

Депутат осмотрел производственные цеха и пообщался с инженерами, конструкторами и руководством заводов. Парламентарий обратил внимание на то, что продукцию, производимую предприятиями, уже применяют в 50 регионах страны.

По оценке Эдуарда Кузнецова, кластер “Юг” является практической реализацией курса на углубление кооперации между предприятиями страны и новыми регионами.

“Мы увидели живой, работающий пример того, как формула импортозамещения воплощается в металле и конкретных изделиях”, – отметил депутат.

По словам политика, успешный опыт создания такого машиностроительного кластера станет точкой роста не только для Краснодарского края, но и для всей страны.

Депутат гордумы Краснодара Алексей Долженко рассказал о возможности отправить детей на отдых в здравницы Черноморского побережья. Бесплатные путевки можно получить по краевой программе оздоровления “Дети Кубани”. Участвовать в программе могут, в том числе, жители поселков Знаменское и Новознаменское.

“Программа даёт возможность детям отдохнуть и поправить здоровье как в детских оздоровительных лагерях и санаториях Краснодара, так и на Черноморском побережье. Главное — заранее подать документы и учитывать возраст ребёнка по установленным правилам”, — сказал Алексей Долженко.

Путевки предоставляются детям в возрасте от 7 до 15 лет (в лагеря), от 4 до 17 лет (в санатории). Приоритет отдают детям-инвалидом, сиротам, детям участников СВО, а также тем, кто добился успехов в учебе и общественной деятельности.

Документы можно подать в управление опеки Краснодара, через любой МФЦ или почтой с нотариальным заверением документов.

Родители также могут самостоятельно купить путевки, а потом получить частичную компенсацию стоимости. Но выплатят ее только за те учреждения, которых включены в реестр организаций отдыха и оздоровления детей. 

Перечень необходимых документов можно посмотреть в официальных аккаунтах Алексея Долженко в Телеграм и ВКонтакте.