Об этом сообщает сайт краевой администрации.
Смысл идеи в том, что янтарная гроздь, из которой делают биовино, с момента своей посадки не обрабатывается химией от болезней и вредителей. С ними борются естественные защитники ягоды – бактерии и насекомые.
Вино под названием «БиоЛогик» фанагорийцы сделали из белого винограда редкого для Кубани сорта «Солярис» – эта лоза родом из Германии. Под «биологические» виноградники отвели 17 гектаров.
«Солярис» не обрабатывается гербицидами и другими препаратами.
Пока на предприятии выпустили совсем небольшую партию биовина – всего 20 тысяч бутылок, оно уже успело завоевать признание за границей – в Италии.
В начале июля в Риме состоялась 8-я официальная церемония вручения дипломов «Biodivino-2011». Это престижная среди виноделов награда за чистоту и качество напитков. Организатором церемонии является итальянская ассоциация «Чита дель Био», созданная для продвижения качественных органических продуктов. Помимо зарубежных напитков, участие в церемонии приняло и кубанское вино «БиоЛогик».
«БиоЛогик» – первое не только на Кубани, но и в России биологическое вино.
Производители обещают, что если ценителям «БиоЛогик» придется по вкусу, на предприятии приступят к выпуску уже красного сухого биовина. Причем важно, что кубанское биовино, как обещают, останется доступным массовому потребителю по цене.
Ранее «Югополис» информировал о том, что «Фанагория» инвестирует 200 млн. рублей в развитие производственных мощностей.