Закрыть
09:24, 3 ноября 2019

Эксперты назвали продукты, укрепляющие иммунитет

Характерные для поздней осени перепады температур плохо сказываются на иммунитете. О том, какие продукты помогут его поддержать, рассказали диетологи.

Все они сходятся во мнении, что укрепить иммунитет помогут витамины. Как считает врач-диетолог Сергей Обложко, в первую очередь это витамин С. Больше всего витамина С вовсе не в цитрусовых, как принято считать, а в квашеной капусте и болгарском перце. Квашеная капуста также является натуральным пробиотиком.

Также для восполнения уровня витамина С также стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи и зелень — шпинат, петрушку. Также нужно есть морковь, брокколи, перец. Для иммунитета полезен бета-каротин, который содержится в овощах ярких цветов, — красных, пурпурных, оранжевых, желтых.

В организме человека есть свои антиоксиданты для того, чтобы противостоять разрушению клеток, но их недостаточно в осенний период, поэтому рацион необходимо наполнить продуктами, дающими антиоксидантную защиту. Это свежие овощи, фрукты и салатная зелень.

Помимо этого, для иммунитета важен и уровень витамина Е: он находится в составе орехов, растительных масел, авокадо, в цельнозерновом хлебе. Не стоит пренебрегать источниками полноценного белка. Витамина Е и витамина А достаточно в яичных желтках.

Орехи хороши еще тем, что в них содержится цинк. С орехами основная проблема заключается в том, что они очень калорийные. Но если ограничиваться одной горсточкой в день, это будет абсолютно безопасно.

Очень важно включать в рацион источники белка, так как белок строит иммуноглобулины, поддерживает те клетки, которые обеспечивают защиту организма. Это рыба, белое мясо птицы, также можно лаконично использовать мясо говядины, телятины, кролика.

Антибактериальными свойствами обладают такие продукты как лук, хрен, чеснок, свекла, морковь, сельдерей.

Диетологи сходятся на мнении, что есть ряд продуктов, которые, наоборот, могут навредить иммунитету, среди них — слишком жирная пища и в целом обжорство.

Следует ограничить потребление консервированных, маринованных продуктов, избегать копченостей, рафинированных продуктов с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, сахара и соли. Также стоит отказаться от кофе и алкоголя, которые замедляют усвоение питательных компонентов, сообщает РИА Новости.

Характерные для поздней осени перепады температур плохо сказываются на иммунитете. О том, какие продукты помогут его поддержать, рассказали диетологи.

Все они сходятся во мнении, что укрепить иммунитет помогут витамины. Как считает врач-диетолог Сергей Обложко, в первую очередь это витамин С. Больше всего витамина С вовсе не в цитрусовых, как принято считать, а в квашеной капусте и болгарском перце. Квашеная капуста также является натуральным пробиотиком.

Также для восполнения уровня витамина С также стоит обратить внимание на темно-зеленые овощи и зелень — шпинат, петрушку. Также нужно есть морковь, брокколи, перец. Для иммунитета полезен бета-каротин, который содержится в овощах ярких цветов, — красных, пурпурных, оранжевых, желтых.

В организме человека есть свои антиоксиданты для того, чтобы противостоять разрушению клеток, но их недостаточно в осенний период, поэтому рацион необходимо наполнить продуктами, дающими антиоксидантную защиту. Это свежие овощи, фрукты и салатная зелень.

Помимо этого, для иммунитета важен и уровень витамина Е: он находится в составе орехов, растительных масел, авокадо, в цельнозерновом хлебе. Не стоит пренебрегать источниками полноценного белка. Витамина Е и витамина А достаточно в яичных желтках.

Орехи хороши еще тем, что в них содержится цинк. С орехами основная проблема заключается в том, что они очень калорийные. Но если ограничиваться одной горсточкой в день, это будет абсолютно безопасно.

Очень важно включать в рацион источники белка, так как белок строит иммуноглобулины, поддерживает те клетки, которые обеспечивают защиту организма. Это рыба, белое мясо птицы, также можно лаконично использовать мясо говядины, телятины, кролика.

Антибактериальными свойствами обладают такие продукты как лук, хрен, чеснок, свекла, морковь, сельдерей.

Диетологи сходятся на мнении, что есть ряд продуктов, которые, наоборот, могут навредить иммунитету, среди них — слишком жирная пища и в целом обжорство.

Следует ограничить потребление консервированных, маринованных продуктов, избегать копченостей, рафинированных продуктов с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, сахара и соли. Также стоит отказаться от кофе и алкоголя, которые замедляют усвоение питательных компонентов, сообщает РИА Новости.

Подписаться на нас

Сегодня, 20:22

В ближайшие дни аномальное тепло начнет уходить с Кубани

Атмосферный фронт принесет в регион дожди, туманы и похолодание

Фото: Михаил Ступин / Югополис

Перемену погоды жители и гости Кубани заметят уже 26 ноября. По данным Краснодарского краевого гидрометцентра, ночью и утром вторника многие города и поселки региона накроет туман, местами будут идти дожди. Ночью заметно похолодает — до 5-10 градусов, в предгорных районах — до ноля, а в горах — до минусовых температур. Днем в среднем по краю термометры покажут 4-9 градусов тепла.

На Черноморском побережье будет гораздо теплее: 8-13 градусов в ночные часы и 13-18 днем. В краевом центре ночные температуры будут такими же, а днем немного ниже — 12-14 градусов.

Следующие двое суток будут преимущественно дождливыми. Температура воздуха продолжит постепенно снижаться.

Ноябрь наконец вступает в свои права.

Ранее «Югополис» сообщал о том, что в этом месяце в регионе природа поставила вековой температурный рекорд, побаловав жителей и туристов аномальным теплом.

Сегодня, 19:45

В Краснодаре двум бухгалтерам СИЗО предстоит вернуть государству 9,5 млн рублей

Суд признал причиненным ими ущерб доказанным

Фото: Федор Обмайкин / Югополис

Краснодарский краевой суд поставил точку в одном из эпизодов громкого дела о финансовых махинациях в армавирском СИЗО-2. По иску регионального управления ФСИН с двух бывших бухгалтеров учреждения — Лилии Катковой и Юлии Толчеевой — взыскано 9,5 млн рублей. 

По данным суда, в течение пяти лет сотрудницы следственного изолятора регулярно снимали крупные суммы наличных в банкоматах, но в кассу учреждения деньги не возвращали. ФСИН настаивала, что эти действия фактически открыли дорогу масштабному хищению бюджетных средств. Суд поддержал доводы ведомства, указав, что поведение бухгалтеров стало частью схемы, приведшей к крупному ущербу.

Но эта история значительнее, чем взыскиваемые 9,5 млн. Ранее по факту махинаций было возбуждено уголовное дело о мошенничестве в особо крупном размере. Следствие оценило общий ущерб почти в 90 млн рублей. Сейчас дело рассматривается в Армавирском городском суде, а на скамье подсудимых — Лилия Каткова и бывший главный бухгалтер изолятора Ирина Мещерякова.

По версии следствия, финансовый дуэт незаконно перечислял бюджетные средства учреждения на определённые счета, а также систематически получал наличность, не отражая её в кассовых документах. Чтобы скрыть следы, бухгалтерская отчётность, как утверждает обвинение, «подгонялась» под нужный результат — документы фальсифицировались, а реальные движения денег скрывались, сообщает «Коммерсант».

Таким образом, решение краевого суда стало ещё одним звеном в длинной цепочке расследования, которое продолжает разворачиваться в Армавире и, судя по масштабам ущерба, обещает быть громким и показательным.

Сегодня, 19:16

Археологи раскрыли планировку османского поселения на Тамани

Новые данные позволяют дополнить историческую картину деталями о повседневной жизни тех, кто населял регион в переходный период

Фото: Данил Бабенко / t.me/ssc_ras

На научной конференции в Горячем Ключе исследователи Южного научного центра РАН представили результаты изучения археологического памятника Панагия-2 — небольшого поселения XVI–XVIII веков на Таманском полуострове. 

Материалы раскопок позволили восстановить облик жилой среды эпохи Османской империи и проследить, как местное полуоседлое население организовывало быт в условиях пограничной территории.

Археологи подробно изучили фрагменты полуземляных жилищ: входные группы были выполнены в виде нескольких квадратных ступеней, уходящих вниз от уровня поверхности. Внутреннее пространство отапливалось глинобитными очагами, размещёнными ниже уровня пола и перекрытыми полусферическим сводом. Такая конструкция позволяла сохранять тепло и экономно расходовать топливо, что особенно важно в условиях сельских поселений Нового времени.

Помимо жилых построек исследователи выявили следы хозяйственной инфраструктуры — погреба, ямы для хранения припасов, а также ровики, служившие основанием для плетневых ограждений. Эти находки показали, что поселение представляло собой компактный комплекс, где жилые помещения сочетались с небольшими хозяйственными зонами.

По словам младшего научного сотрудника ЮНЦ РАН Ольги Кладченко, исследование Панагии-2 стало важной частью крупной работы по изучению памятников Нового времени, значительное количество которых было обнаружено в последние годы на фоне активной застройки региона. Она отмечает, что материалы раскопок отражают устойчивые традиции планировки жилья и организации утилитарного пространства, характерные для населения Тамани в период османского владычества. Исследователь подчеркивает, что данные по конструкции входов и отопительных очагов демонстрируют типологическую общность подобных поселений и помогают точнее понять бытовую культуру региона, сообщает пресс-служба научного центра.

Таманский полуостров входил в состав Османской империи с конца XVI века и оставался под её контролем до 1774 года, когда по итогам Русско-турецкой войны территория была передана России. 

Сегодня, 18:39

Бывшим сотрудникам Краснодарского авиаучилища отказали в пересмотре дела о присвоении и растрате

Они продолжат отбывать наказание

Фото: t.me/sud_kas_4

Четвертый кассационный суд общей юрисдикции не нашел оснований для отмены или изменения предыдущих решений, касающихся обвинений экс-сотрудников Краснодарского высшего военного авиаучилища летчиков в коррупционных преступлениях.

По данным следствия и суда первой инстанции, за два года главный финансист училища и его сообщники под видом выплат денежного довольствия военнослужащим похитили из кассы более 60 миллионов рублей.

В 2024 году суд приговорил экс-начальника финансовой службы Алексея Имаса к 4,5 годам колонии общего режима и штрафу 900 тысяч рублей, а его подчинённую Яну Веретнову — к 4 годам условно и штрафу 200 тысяч рублей. Апелляционный суд усилил наказание: Имасу назначили 5 лет лишения свободы, взяв его под стражу в зале суда, а Веретновой — 5 лет испытательного срока. С осуждённых также взыскали сумму ущерба в пользу Минобороны РФ.

Сторона защиты оспорила эти решения в кассационном порядке, утверждая, что вина не была доказана. Однако предыдущие решения оставлены в силе, сообщает пресс-служба Четвертого кассационного суда.  

Видео: t.me/sud_kas_4

Сегодня, 18:17

В начале декабря в Сириусе в рамках грандиозного гастропроекта «Легенды Юга» пройдет ужин от известных поваров юга страны

Pеклама. ООО "Фудлайф". ERID: 2SDnjcVeLNs

Рестораны «Винотеррия» и «Моя Звезда by Novikov» представляют «Легенды Юга» — грандиозный гастропроект, который объединит самых заметных и самобытных шеф-поваров юга страны.

«Легенды Юга» — это большая серия гастроужинов, станет выразительной одой южной кухне. В течение полугода с ноября по апрель для гостей будет творить целое созвездие именитых шефов. Каждый из ужинов станет большим откровением для истовых гастросталкеров, озарением для тех, кто прежде думал, что знает о кухне южных земель всё.

За шесть месяцев гурманы смогут познакомиться с творчеством 24 приглашённых шефов со всего региона. География — от приморских и высокогорных курортов до степных казачьих станиц. Каждый вечер — большая премьера, созданная специально для проекта, без повторов и шаблонных решений.

Следующий ужин состоится уже в пятницу, 5 декабря. На кухне будут творить Нерода Александр, Сухарев Артур и хозяин кухни Луценко Вадим .

Меню вечера:

Цветная капуста, горгонзола, бризаола;

Крудо из фермерской форели в соусе облепиха-понзу, с кремом из печеного яблока, огурцом в тархуновом масле и цукатами из кумквата;

Говяжья вырезка Мираторг в стиле вителло с муссом из копченой барабульки, черной икры и соусом из ферментированный сливы;

Рулет из рыбы и морепродуктов с пюре из печеной тыквы-мисо;

Говядина веллингтон с картофельным мильфеем;

Хурма, запеченная на углях, брауни, мороженое из мацони и соленая карамель.

Гостей ждут 5 декабря в 19:00 в ресторане «Моя Звезда by Novikov» на Олимпийском проспекте, 36, строение, 6.

Цена за вечер составляет 15 000 рублей с человека с винным сопровождением. Забронировать столик можно по ссылке.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.