В День России, 12 июня, пятизвёздочный отель Mantera Supreme Seaside в Сириусе стал площадкой для необычного гастрономического события, которое вошло в историю страны. Именно здесь был установлен новый национальный рекорд — самый продолжительный завтрак в России. Достижение официально зарегистрировали представители Книги рекордов России, признав проект уникальным и не имеющим аналогов за всё время существования реестра.

На протяжении одиннадцати часов ресторан Solis превращался в своеобразное гастрономическое путешествие через всю страну. Организаторы построили концепцию вокруг географии России, объединив в одном мероприятии кулинарные традиции всех одиннадцати часовых поясов — от дальневосточных регионов до самого западного уголка государства. Старт необычного марафона был дан ровно в полночь по московскому времени. В этот момент на Камчатке уже наступило утро, поэтому первые блюда символизировали начало нового дня именно на Дальнем Востоке. Завершилось событие в 11 часов утра, когда проснулся Калининград — последний регион на маршруте этого гастрономического путешествия.

С первых минут гостей погружали в атмосферу русского гостеприимства. У входа их угощали горячими пирогами и блинами с икрой — блюдами, которые традиционно ассоциируются с праздничным застольем и щедростью национальной кухни.

Официальное подтверждение рекорда состоялось утром 12 июня. Эксперты Книги рекордов России не только зафиксировали достижение, но и отдельно отметили высокий уровень подготовки мероприятия. По их оценке, организаторы уделили внимание каждой детали, а масштаб идеи и качество её воплощения превзошли самые смелые ожидания. Основатель и главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко обратил внимание на необычность самой задумки, подчеркнув, что подобный рекорд требует нестандартного мышления и действительно творческого подхода.

Разработкой концепции занимались концепт-шеф отеля Илья Захаров и шеф-повар ресторана Solis Павел Степкин. Их идея заключалась в том, чтобы каждый новый час открывал очередной регион России через характерные продукты и локальные рецепты. Благодаря этому меню постоянно менялось, а гости могли буквально проследовать за движением солнца через всю страну, знакомясь с кулинарными особенностями разных территорий.

Особое внимание уделили региональным ингредиентам. В меню вошли блюда, представляющие различные уголки России. Среди них — филе камчатского краба с лимонным соком и воздушной эспумой биск, дальневосточный гребешок, строганина из чира, салат с байкальским омулем и тартар из мяса дикого оленя с каперсами и перепелиным желтком. Сибирские и уральские гастрономические традиции были представлены буузами с говядиной, а также запечённым муксуном, дополненным кедровым пралине и жареными сморчками. Центральные регионы страны и Черноморское побережье раскрывались через тарталетку с кремом, копчёным осетром и чёрной икрой, жареную корюшку с картофелем и лимонным соусом, а также филе местной барабули со спаржей и насыщенным соусом из северных лесных ягод.

По словам Ильи Захарова, главной целью проекта стало стремление показать разнообразие российской гастрономии и продемонстрировать, насколько богатой и самобытной остаётся культура разных регионов. В течение всего мероприятия участники знакомились не только с блюдами, но и с историей территорий, их традициями и особенностями, благодаря чему обычный завтрак превратился в масштабное путешествие через всю страну.

О значении события для самого отеля рассказала генеральный менеджер Mantera Supreme Seaside Юлия Капралова. Она отметила, что проект стал возможностью объединить гастрономию, культурные традиции и атмосферу гостеприимства в одном большом празднике. По её словам, в отеле стремятся создавать пространство, где гости становятся не просто зрителями, а полноценными участниками происходящего, и новый рекорд стал ярким подтверждением такого подхода.

Помимо гастрономической части организаторы подготовили насыщенную развлекательную программу. С полуночи до трёх часов ночи гостей сопровождали ведущий и виниловые диджей-сеты, а после наступления утра атмосферу поддерживала живая инструментальная музыка. Между дегустациями посетители участвовали в народных забавах, водили хороводы, танцевали и посещали творческие мастер-классы. Одним из самых популярных занятий стало создание морских пейзажей, вдохновлённых природой и настроением Черноморского побережья.

Участниками исторического события стали не только постояльцы курорта. К рекордному завтраку присоединились жители региона и туристы, приехавшие специально ради необычного проекта. Всего за 11 часов через гастрономический маршрут прошли более пятисот человек, став свидетелями нового достижения, которое теперь официально заняло своё место в истории российских рекордов.

Замоскворецкий районный суд Москвы принял уголовное дело в отношении основателя агрохолдинга "Русагро" Вадима Мошковича, экс-гендиректора компании Максима Басова и бывшего вице-губернатора Тамбовской области Сергея Иванова. Дело связано с банкротством холдинга "Солнечные продукты". Мошковича и Басова обвиняют в мошенничестве и злоупотреблении полномочиями, Иванова – в получении взятки. Отдельно Мошковича также обвиняют в даче особо крупной взятки Иванову.

Суд пока не назначил дату слушания. Все три фигуранта отрицают свою вину. Мошкович и Басов были задержаны и отправлены в СИЗО в марте 2025 года, Иванова задержали в мае того же года.

Напомним, по версии следствия, Мошкович передал Иванову карабин марки Blaser, стоимость которого – около 2,6 миллиона рублей. Правоохранители полагают, что "вознаграждение" предназначалось за покровительство. Также следствие считает, что Мошкович, зная о существенной задолженности "Солнечных продуктов" перед банком, убедил его владельца продать ему акции по низкой цене, обещая в будущем инвестиции и совместное управление этой компанией. Однако инвестиций в "Солнечные продукты" в дальнейшем не последовало. После перехода под контроль "Русагро" компания была признана банкротом – следствие считает, что это до банкротства её довели преднамеренно.

В начале мая суд обратил "Русагро" в доход государства, удовлетворив иск Генпрокуратуры к Мошковичу, Басову и ряду других ответчиков. Ведомство сочло, что Мошкович, который был сенатором от Белгородской области в 2006-2014 годах, создал и развивал агрохолдинг, используя для этого связи во власти, что является нарушением антикоррупционных запретов. "Русагро" – один из самых крупных российских агрохолдингов, его стоимость превышает 550 миллиардов рублей.

Больше новостей о судебных делах, криминале, новинках законодательства и мнениях экспертов в соцсетях "ВКонтакте", Telegram и Max.

По их мнению, главное – объяснить природу технологии и выстроить правильные границы ее использования.

«Искусственный интеллект – это не живой эксперт и не обычная энциклопедия, а сложный инструмент, который может как быть корректным, так и ошибаться. Ребенок, понимающий этот принцип, уже защищен: он не будет воспринимать ответы ИИ как безоговорочно верные и с меньшей вероятностью доверит ему то, что требует участия человека. Поэтому разговор о нейросетях стоит начинать не с запугивания или списка запретов, а с объяснения того, как они на самом деле работают», – сообщил лидер команды по разработке моделей в ВТБ Алексей Пустынников.

По его словам, нейросеть не думает и не хранит правильные ответы в привычном понимании – она предсказывает наиболее вероятный ответ, опираясь на свои обучающие данные. Именно поэтому она может уверенно сообщить недостоверный факт, сослаться на несуществующее исследование или «вспомнить» вымышленную книгу: модель не выбирает между верным и неверным, а динамически генерирует максимально правдоподобный ответ с ее точки зрения. Ребенку достаточно усвоить эту механику, и критическая дистанция включится сама собой.

Решения, принятые в ходе саммита членов G7, носили явно антироссийский характер.

Президент Украины Владимир Зеленский от имени граждан своей страны поблагодарил президента США Дональда Трампа и глав государств и правительств стран «Большой семерки» за плодотворную встречу, о чем сообщил в своем телеграм-канале. 

В переговорах приняли участие Эммануэль Макрон, Кир Стармер, Джорджа Мелони, Марк Карни, Фридрих Мерц, Санаэ Такаити, а также Урсула фон дер Ляйен и Антониу Кошта. 

Среди ключевых задач Зеленский выделил наращивание поставок зенитных ракет и передачу Украине лицензий на их производство, формирование пакета зимней поддержки, а также ужесточение давления на Россию.

Как передает агентство EFE, участники саммита во французском Эвиан-ле-Бене договорились о необходимости ужесточения санкций против России, в том числе в нефтяной отрасли. По данным источника, новые ограничительные меры могут быть введены против экспорта российской нефти после разблокировки Ормузского пролива, чтобы усилить давление на Москву и стимулировать переговорный процесс.

Ранее украинский лидер предложил Владимиру Путину провести встречу на полях саммита G7, однако в Кремле заявили, что официального приглашения не получали.

Ранее «Югополис» сообщал о том, что ЕС приступил к подготовке одного из самых масштабных антироссийских санкционных пакетов.

В ресторане высокой кухни “Брунелло” состоялся особенный гастрономический ужин. Мастерство бренд-шефа Ильи Захарова и шеф-повара Артема Автандиляна оценивали именитые гости - шеф-повара ресторанов, награжденных звездами Michelin. Это наивысшая награда в мире высокой кухни.

Среди гостей были шеф-повар и владелец ресторана Ōre (Бангкок) Димитриос Мудиос, выпускник Basque Culinary Center, участник команды ресторана Central и один из создателей проекта MAZ в Токио Сантьяго Фернандес, шеф-повар и владелица гастробистро Biologie Екатерина Алехина, бренд-шеф ресторанов JUN, Kiyomi и Bus ресторанной группы Lucky Group Артемий Лопатин, и другие.

Для гостей подготовили авторски сет, отражающий философию кухни ресторана. В сете повара представили современную интерпретацию классических вкусов. Одним из самых обсуждаемых блюд вечера стал запеченный на углях картофель, переосмысленный через призму высокой кухни.

“Для меня это был интересный профессиональный опыт. Когда твои гости являются выдающимися шеф-поварами, особенно ценно получать их обратную связь. Это люди, которые глубоко понимают продукт, технику, концепцию блюда и способны оценить все детали, которые стоят за каждой подачей”, — отметил шеф-повар ресторана “Брунелло” Артем Автандилян.

Профессионалы мирового уровня приехали в Сочи для участия в одном из главных и самых масштабных в России международных образовательных форумов и фестивалей Gastreet International Restaurant Show.

Ресторан “Брунелло” находится в “Казино Сочи” на Курорте Красная Поляна.