Кубанский научный фонд выделил грант в 17,5 миллионов рублей на создание технологии производства сидра из южных сортов яблок. Проект реализуют Научно-образовательный центр мирового уровня Юга России, Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства и виноделия и компания МСК «Металлстроймаш».

Специалисты изучат особенности местных сортов яблок, подберут подходящие дрожжи и ферментные препараты, а также определят оптимальный технологический режим. Цель — создать российский сидр с собственной вкусовой палитрой и заменить зарубежный товар.

По словам директора МСК «Металлстроймаш» Алексея Олиференко, проект показывает, как объединение науки и бизнеса помогает выпускать рентабельный продукт. В фонде отметили, что разработка станет вкладом в развитие перерабатывающей отрасли и садоводства региона — в Краснодарском крае сосредоточены самые большие сады яблок в стране, сообщают «Кубанские новости».

Ранее «Югополис» писал, что урожай овощей и фруктов на Кубани вырос в 2 раза за десятилетие. За прошлый год фермеры собрали 600 тысяч тонн фруктов и ягод, а также 800 тысяч тонн овощей. По словам Вениамина Кондратьева, отечественный урожай вытеснил завоз яблок из других стран.

Однако на урожай 2025 года негативно повлияли заморозки: под угрозой оказались около 80% черешни и сливы в регионе. Эксперт отмечал, что в северных районах края урожайность яблок может снизиться наполовину. В основных садовых зонах – Прикубанской, Черноморской и предгорной – весна прошла без заморозков.

В Крыму депутаты Госсовета республики приняли закон о штрафах за размещение информации о последствиях атак БПЛА, работе ПВО, а также о дислокации военных. Документ внес на рассмотрение глава Крыма Сергей Аксенов.

Согласно новым правилам, авторам фото- и видео-контента с опасной информацией грозит штраф размером до 100 тысяч рублей.

Председатель Госсовета Владимир Константинов объяснил, что в условиях СВО публикации соответствующих фото и видео “вредоносны, и используются врагом для планирования новых гадостей”. 

Ранее “Югополис” сообщал, что запрет на размещение в соцсетях видеозаписей и фотографий с последствиями прилетов БПЛА, а также тех, которые позволяют определить работу ПВО, введен в Краснодарском крае и Ростовской области. На Дону размер наказания за публикацию опасного контента доходит до 400 тысяч рублей (для юрлиц).

В трех муниципалитетах Кубани продолжают подводить итоги ночных атак беспилотников, произошедших 24 и 25 ноября. 

Как рассказал глава Новороссийска Андрей Кравченко, ударная волна и разлет обломков затронули 34 многоквартирных дома и 48 частных строений, а всего повреждения получили 227 квартир. Больше всего пострадали фасады, балконы, стеклопакеты и внутренняя отделка. Сейчас в городе работают специальные комиссии из 13 групп, которые детально фиксируют разрушения и определяют, какие виды помощи положены каждому хозяину жилья.

Эти атаки стали одними из самых продолжительных и массированных за последнее время. По данным оперштаба Краснодарского края, обследование домов продолжается не только в Новороссийске. Специалисты работают также в Геленджике, Славянске-на-Кубани и селе Кабардинка, где пострадали строения. По состоянию на 28 ноября в Кабардинке проверили семь частных домовладений, в Новороссийске — 275 объектов жилого фонда. В Славянске-на-Кубани оценка ущерба завершена: осмотрено 18 частных домов, и жители уже подают заявления на получение материальной поддержки.

Согласно информации оперштаба края, пострадавшие могут рассчитывать на единовременную выплату в 15 675 рублей на человека. Если имущество повреждено частично, компенсация составит 78 375 рублей, при полной утрате — 156 750 рублей. Для тех, кто получил вред здоровью, предусмотрены отдельные выплаты: 627 тысяч рублей при травмах средней тяжести или тяжёлых и 313 500 рублей — при лёгких повреждениях. Муниципалитетам в оформлении документов помогают специалисты краевого министерства ГО и ЧС.

Работы по оценке последствий атак продолжаются, а сбор документов для получения компенсаций организован во всех пострадавших населённых пунктах Кубани, отмечают в региональном оперштабе.

Фото: t.me/opershtab23

На побережье Черного моря в районе Анапы за последний месяц обнаружили 19 погибших китообразных. Среди них – афалины, белобочки и азовки. В Центре спасения дельфинов «Дельфа» отмечают, до 21 октября подобных случаев были большой редкостью, поэтому нынешний всплеск вызывает опасения.

Причины массовой гибели морских млекопитающих пока не установлены. Эксперты изучили одну из погибших особей белобочки и выявили у животного истощение и хроническую инфекцию на фоне спада иммунитета. Специалисты предполагают, что на состояние дельфинов может влиять ухудшение экологической ситуации, но не спешат связывать это с новым выбросом мазута.

«Одно ясно однозначно — такое серьезное загрязнение среды обитания дельфинов не сможет пройти без последствий для всех трех видов черноморских китообразных. Постепенное накопление токсикантов может быть значительным ударом для их здоровья, особенно для иммунной системы», — отметили специалисты «Дельфы».

Ранее «Югополис» писал, что в конце октября 2025 года губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев предупредил, что к берегам Тамани и Темрюкского района приближается по морю пятно, содержащее, ориентировочно, около 900 тонн мазута. Оно не намного меньше того, которое выплеснулось на побережье Анапы и Темрюкского района в декабре 2024 года после крушения танкеров в Керченском проливе.

В ночь на 23 октября в Анапе стали экстренно возводить убранный всего несколькими днями ранее защитный вал.

Однако ежедневный мониторинг побережья в указанных зонах показал только локальные выбросы нефтепродуктов. Их оперативно убирали добровольцы и сотрудники МЧС. При этом волонтеры отмечали, что токсичность так называемых «мазутных плюшек» выше, чем кажется.

Сотрудники Национального антикоррупционного бюро Украины (НАБУ) и специализированной антикоррупционной прокуратуры (САП) 28 ноября провели обыски у главы офиса президента Украины Андрея Ермака. Об этом сообщила пресс-служба НАБУ.

«Следственные действия санкционированы и производятся в пределах расследования», — указано в сообщении. Других подробностей не приводится.

Проведение обысков подтвердил и сам Ермак, отметив, что оказывает полное содействие правоохранителям. «Им был предоставлен полный доступ к квартире, на месте мои адвокаты», – уточнил Ермак.

По данным СМИ, глава президентского офиса может оказаться фигурантом громкого дела о коррупции в корпорации «Энергоатом». Сообщалось, что ряд высокопоставленных функционеров требовал с подрядчиков корпорации откаты в 10-15%, а затем выводил полученные деньги – около 100 миллионов долларов – за рубеж. В качестве главного звена коррупционной схемы правоохранители назвали Тимура Миндича, бизнесмена и соратника президента Владимира Зеленского ещё по компании «Квартал 95». Миндич покинул Украину.

На фоне расследования в украинских СМИ появились сообщения, что и сторонники, и оппоненты Зеленского призвали его уволить Ермака, однако тот отказался. Ермак считается одним из самых влиятельных людей Украины, некоторые называют его даже более влиятельным, чем Зеленский. Он занимает пост главы офиса президента с 2020 года, ранее был кинопродюсером. По итогам обысков Ермаку не предъявили никаких обвинений.