Ситуация Бизнес 18 мая, 10:37

В фасованных креветках выявили превышение норм мышьяка

При этом в законодательствах разных стран регламентированные нормы по его предельно допустимому содержанию в водных биоресурсах различны.

Компания «Российская система качества» (Роскачество) провела лабораторные исследования фасованных креветок и обнаружила превышение допустимых норм мышьяка в продукции нескольких марок. Об этом 18 мая сообщается на сайте организации.

В Роскачестве отметили, что мышьяк, содержащийся в организме водных беспозвоночных, может быть неопасным для человека, если его количество не превышает норму. Допустимый уровень содержания мышьяка в пищевой рыбной продукции регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В международном законодательстве — Кодексе Алиментариус — нормы по предельно допустимому содержанию мышьяка в водных биологических ресурсах не установлены, а в законодательствах разных стран регламентированные нормы различны.

Так, в Китае установлены нормы только к неорганической форме мышьяка в количестве 0,1 мг/кг, в США установлены нормы только для общего содержания мышьяка в ракообразных в количестве 76 мг/кг, а в странах Евросоюза, Японии и Республике Корея нормы по содержанию общего и неорганического мышьяка в водных биоресурсах не установлены. При этом в этих странах потребление креветок существенно выше, чем в России.

По результатам исследования, проведенного Роскачеством, мышьяк в количестве, превышающем допустимые нормы, был обнаружен в креветках производителей Polar premium и «Каждый день», а в продукции «Каждый день» выявлены еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина).

Также в Роскачестве выяснили, что продукция торговых марок «Лента», «Мореслав», Billa и Delight также не соответствует требованиям безопасности. Эксперты обнаружили в ней превышение допустимых норм по количеству микроорганизмов — это указывает на начальную микробиологическую порчу продукта. В то же время однозначно утверждать, что проблема именно в креветках, нельзя — велика вероятность нарушения условий транспортировки и хранения продукции, сообщают «Известия».

Материалы по теме

Первая полоса

Последние новости

Город Люди Ситуация

Обсерваторный барьер, или Как заставить людей сидеть дома во время эпидемии

Людям в обсерваторах запрещено покидать свои номера, запрещено гулять, запрещено видеться с родными, знакомыми и иметь какие-либо физические контакты с внешним миром. Кормят постояльцев три раза в день, еду привозят централизованно. Охраняют обсерваторы сотрудники Росгвардии.
Екатерина Пономарёва
Город Люди Ситуация Бизнес

Шашлык ценою в пост

Государственные нарушители карантина: кому увольнение, кому повышение

Город Люди Ситуация Бизнес

Отдых строгого режима

В рамках ослабления карантинных ограничений туристический сектор возобновит свою работу в некоторых российских регионах с 1 июня. Об этом сообщила в эфире Первого канала руководитель Ростуризма Зарина Догузова. Власти Краснодарского края тоже анонсировали открытие здравниц края с 1 июня. Но не всех и не сразу. И со множеством оговорок.

Люди Ситуация

«Бюрократическая канитель» против выплат за COVID

В Краснодарском крае разгорелся намедни очередной скандал, связанный с ковидной тематикой, которая отказывается покидать информационную повестку. Конфликтные ситуации не оставляют эту тему с момента её возникновения. Это и спорные местами меры, связанные с изоляцией, и нехватка средств защиты (масок и перчаток), неукомплектованность местных медицинских учреждений аппаратами ИВЛ. И прочее, прочее, прочее. Одним словом – все возможные признаки неготовности всего мира к такой проблеме. Будто позабыли все чуму, проказу, «испанку» и решили, что ничего этого никогда более не повторится.

Город Люди Ситуация

Какая поддержка населения заложена в новом пакете мер, принятом Госдумой 22 мая: объясняет депутат ГД Владимир Евланов

Уже почти два месяца Государственная Дума разрабатывает и принимает новые законопроекты для поддержки граждан в связи с пандемией. 22 мая Государственная Дума проголосовала за новый пакет мер по поддержке экономики и граждан нашей страны, который коснётся семей с детьми, самозанятых, малого и среднего бизнеса и многих других. О результатах законотворческого процесса в период пандемии рассказал депутат Государственной Думы РФ, член комитета по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству Владимир Евланов.
Григорий Загибов
Город Люди Ситуация Weekend

«Ночь музеев-2020»: шанс посетить более трёхсот туров и экскурсий в онлайн-пространстве

С самого начала отношение к проведению «Ночи музеев» онлайн было, признаюсь, скептическим. Ведь весь смысл этой международной акции лично для меня состоит в том, чтобы в неурочное время увидеть все-таки что-то необычное там, где на самом деле уже почти всё знаешь наизусть.

Люди Ситуация Бизнес

Поможет ли бизнесу помощь государства

Краснодарский край принял очередной пакет мер господдержки отраслей, которые отнесены к наиболее пострадавшим от введения карантина по коронавирусу. Насколько эффективны меры, предлагаемые государством, разбираемся с известными российскими экспертами-экономистами.

Город Люди Ситуация

В строю бессмертного полка

Мой дед – великий человек. Не в смысле знаменитый. А в смысле того, что все тяготы поколения вынес на своих плечах. Родился в 1910-м в глухой сибирской деревне. Окончил 3 класса церковно-приходской школы, а потому умел писать и читать, что по тем временам для деревни было приличным образованием.