В фасованных креветках выявили превышение норм мышьяка
При этом в законодательствах разных стран регламентированные нормы по его предельно допустимому содержанию в водных биоресурсах различны.
archive.sendpulse.com
Компания «Российская система качества» (Роскачество) провела лабораторные исследования фасованных креветок и обнаружила превышение допустимых норм мышьяка в продукции нескольких марок. Об этом 18 мая сообщается на сайте организации.
В Роскачестве отметили, что мышьяк, содержащийся в организме водных беспозвоночных, может быть неопасным для человека, если его количество не превышает норму. Допустимый уровень содержания мышьяка в пищевой рыбной продукции регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В международном законодательстве — Кодексе Алиментариус — нормы по предельно допустимому содержанию мышьяка в водных биологических ресурсах не установлены, а в законодательствах разных стран регламентированные нормы различны.
Так, в Китае установлены нормы только к неорганической форме мышьяка в количестве 0,1 мг/кг, в США установлены нормы только для общего содержания мышьяка в ракообразных в количестве 76 мг/кг, а в странах Евросоюза, Японии и Республике Корея нормы по содержанию общего и неорганического мышьяка в водных биоресурсах не установлены. При этом в этих странах потребление креветок существенно выше, чем в России.
По результатам исследования, проведенного Роскачеством, мышьяк в количестве, превышающем допустимые нормы, был обнаружен в креветках производителей Polar premium и «Каждый день», а в продукции «Каждый день» выявлены еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина).
Также в Роскачестве выяснили, что продукция торговых марок «Лента», «Мореслав», Billa и Delight также не соответствует требованиям безопасности. Эксперты обнаружили в ней превышение допустимых норм по количеству микроорганизмов — это указывает на начальную микробиологическую порчу продукта. В то же время однозначно утверждать, что проблема именно в креветках, нельзя — велика вероятность нарушения условий транспортировки и хранения продукции, сообщают «Известия».
Первая полоса
Последние новости
-
На трассе Краснодар — Верхнебаканский ограничат движение грузовиков 21:12
-
В Краснодаре «серых» мусорщиков лишают автомобилей 20:58
-
В Ростовской области задержана главный архитектор Азова 20:31
-
В Краснодаре экс-сотрудника ФСИН будут судить за должностные преступления 20:05
-
В Краснодаре парада Победы 9 Мая не будет, в Новороссийске он пройдет без зрителей 19:39
-
В ростовском селе страшной смертью погибли два человека, предполагаемый убийца объявлен в розыск 19:23
-
Галина Головченко представила депутатам ЗСК Кубани свой проект «Тимуровцы» 19:09
-
В Ростовской области 12-летний школьник умер на уроке физкультуры 18:54
-
В Сочи спасли туристов, сапборд которых уносило в открытое море 18:21
-
В Сочи мигрант, отправлявший девочке непристойные сообщения, предстанет перед судом 17:36
-
На Кубани прошли мероприятия, приуроченные ко Дню донора 17:31
Комментариев еще нет
Последние обсуждения