В ресторане Brunello на Красной поляне пройдет ужин от шеф-повара с двумя звездами Michelin

В грядущую субботу, 17 сентября, в ресторане Brunello, расположенном в игорной зоне «Красная Поляна, состоится ужин в 4 руки от двух звездных шеф-поваров. Такой информацией поделились в пресс-службе игорной зоны «Красная Поляна».

Уточняется, что бренд-шеф казино Илья Захаров будет принимать в гости Артёма Естафьева — шеф-повара ресторана Artest — единственного в стране, получившего сразу две звезды MICHELIN.

Захаров отметил, что Естафьев является его давним другом, с которым он разделяет взгляды на концептуальную гастрономию. «Большая удача, что у поклонников высокой кухни будет уникальная возможность попробовать блюда шеф-повара с двумя звездами Michelin, не покидая города», — заявил он.

Илья Захаров

Бренд-шеф Илья Захаров – автор кулинарных концепций ресторанов игорной зоны «Красная Поляна», кафе «Дельфин и Русалка», ресторана «Морской» в Сочи и ресторана при винодельне в Геленджике Château de Talu. В 2022 году он получили «Пальмовую ветвь» за развитие высокой кухни на юге России.

Его коллега из Москвы, Артём Естафьев, стажировавшийся в лучших ресторанах Парижа, несколько лет возглавлял популярные гастропроекты Санкт-Петербурга. В прошлом феврале вместе с Аркадием Новиковым он открыл ресторан ARTEST в Москве, который менее чем за год вошел в топ-5 лучших ресторанов столицы по версии премии WHERETOEAT-2021. Зимой этого года заведение получило две звезды гида MICHELIN.

Артём Естафьев

На прошлой неделе «Югополис» сообщал о том, что игорная зона «Красная Поляна» проведет конкурс среди девушек в образе актрисы Мэрилин Монро. Напомним, в рамках проекта возле «Казино Сочи» также выставят редкие экспонаты ретро-автомобилей.

На правах рекламы.