– В прокуратуру Майкопского района с жалобой на качество питания в детском саду «Теремок» обратилась жительница поселка Первомайский, – сообщает «Югополису» пресс-служба прокуратуры Республики Адыгея.
По результатам проверки выявлены грубые нарушения законодательства, регулирующего вопросы питания воспитанников в дошкольных образовательных учреждениях Майкопского района.
В детском саду выявлены факты отсутствия в приготавливаемых блюдах отдельных видов продуктов, несмотря на их фактическое наличие. В связи с этим объемы порций существенным образом отличались от указанных в меню-раскладке.
Так, при контрольных замерах порций завтрака установлено, что фактически недовложение хлеба составило 710 граммов, а сливочного масла – 258 гр.
Кроме того, как показала проверка, в детском саду не соблюдаются санитарные нормы и правила, не проводятся санитарно-эпидемиологические мероприятия. В целом санитарное состояние дошкольного учреждения характеризуется как крайне неудовлетворительное.
В частности, в складских помещениях пищеблока не проводится ежедневная уборка: на холодильном оборудовании, на столе для взвешивания сырых продуктов, в ларях для хранения сыпучих продуктов обнаружена пыль. Дезинфекционный режим не осуществляется. В складских помещениях были обнаружены насекомые.
При приготовлении блюд грубейшим образом нарушается технология, а также допускается включение в меню блюд, не согласованных в установленном порядке.
Стало также известно о случаях приготовления детям пищи с явными признаками порчи и наличием плесени.
Виновные лица будут привлечены к дисциплинарной ответственности.