– Открытие лаборатории пройдет 16 июня, в 92-й день рождения «политеха», – сообщает пресс-служба университета, – генеральный директор «Нестле Кубань» вручит символический ключ от нее ректору КубГТУ.
В учебной комнате сенсорной оценки натурального растворимого кофе будут проходить занятия для студентов, обучающихся на кафедре технологии сахаристых продуктов, чая, кофе и табака.
В лаборатории расположено 10 изолированных кабинок, в каждой установлен компьютер и необходимое оборудование для дегустации кофе. Попробовав напиток, студент должен будет описать свои впечатления в специальной программе. Все данные поступают на компьютер преподавателя, что позволяет объективно оценивать тот или иной сорт кофе.