Трехстороннее соглашение по реализации проекта было подписано осенью прошлого года на инвестиционном форуме в Сочи между производителем и администрациями города и края, сообщает ИТАР-ТАСС.
Уже определен участок под строительство завода. Согласно проекту, производство будет включать в себя не только алкогольные напитки — это многопрофильное предприятие. Большую ставку в связи с предстоящими Олимпийскими играми руководство завода сделает на производство безалкогольных напитков — это отдельное направление, включающее производство прежде всего широкой линейки минеральных вод.
Что касается алкогольной продукции, то к уже получившим известность бальзамам, ликёрам и аперитивам со временем добавятся фруктовые водки — сливовая, абрикосовая, виноградная, яблочная, тутовая, водка из киви. Кроме того, будет разработан рецепт фирменного напитка – водки «Красная Поляна» на основе горной воды и спирта люкс, изготовленного по солодовой технологии.
Мощность завода рассчитана на производство 300 тысяч дал в год, планируемый объём инвестиций — 250 миллионов рублей.