Как сообщают «Югополису» организаторы, конкурсы пройдут в рамках 14-й международной выставки «Пищевая индустрия».
20 апреля конкурсанты будут состязаться в изготовлении хлебного настенного символа своего города. Максимальный размер изделия 60 на 40 см.
Жюри будет оценивать художественный и идейный смысл произведения.
21 апреля пройдет региональный конкурс «Лучший кондитер 2011». Его участники будут готовить сладкий символ своего города. Жюри оценит вкус, художественный и идейный смысл произведения и использование предложенных ингредиентов.
Победители состязаний получат кубки и золотые медали. Первую тройку лучших пекарей и кондитеров наградят ценными призами.
Во время проведения конкурсов для гостей выставки пройдет хлебный мастер-класс на тему «Новинки в области хлебопекарного производства» и мастер-класс «Итальянские кондитерские новинки» от компаний «Конто» и «Вakaldrin».