В состав мясокомбината, во главе которого стоит известный на Кубани фермер , войдут 2 цеха по забою и полной переработке мясопродуктов мощностью 100 голов крупного рогатого скота и 200 голов свиней в смену, цех по производству мясных и колбасных изделий, локальные очистные сооружения, сообщает ДГ-Юг.
Предприятие начнет выпускать колбасные изделия, полуфабрикаты, деликатесы, другую продукцию. Комбинат оснащен современным высокотехнологичным немецким оборудованием. Это позволяет автоматизировать весь технологический процесс, повысить производительность труда и напрямую влияет на качество выпускаемой продукции.
«Предгорье Кубани» обеспечит мясокомбинат собственным сырьем. Также его поставщиками станут животноводческие предприятия Краснодарского края, Карачаево-Черкесской Республики и других соседних регионов. Планируется также закупать скот за рубежом. Уже есть предложения из США, Австралии, Уругвая, Австрии. Мясокомбинат создаст 150 новых рабочих мест.
ООО «Предгорье Кубани» является правопреемником ООО «КФХ Чалова В.Н.», которое с 2007 г занимается мясным скотоводством. Хозяйство располагает около 35 тыс. га сельскохозугодий, что позволяет в полном объеме обеспечить поголовье скота кормами собственного производства.
«Предгорье Кубани» занимается разведением и реализацией племенного поголовья крупного рогатого скота (КРС) мясных пород, племенных свиней породы Ландрас французской селекции, лошадей чистокровной верховой и кабардинской породы. На сегодня в хозяйстве имеется 2,05 тыс голов КРС, в том числе 1,09 тыс коров, 1,2 тыс голов свиней, 273 лошади, в том числе 110 конематок. «Предгорье Кубани» имеет собственные современные перерабатывающие предприятия. Кроме мясокомбината — колбасный цех и молзавод.