«Краснодарское бистро» открылось на Большой Дмитровке, дом 9, строение 1.
Как сообщила «Югополису» , PR-менеджер, освещающий проект, продукты и рецепты в бистро будут разные, меню станет регулярно обновляться, сохранится только узнаваемый гастрономический почерк краснодарца и шеф-повара ресторана «Скотина» Юлии Кравцовой, на плечи которой легло творческое и техническое кураторство кухни.
Получилось небольшое меню, где равноценно представлены мясные и рыбные блюда, большой выбор закусок, вина, пиво поставляется от крафтовых краснодарских пивоварен.
«Краснодарское бистро» открылось на Большой Дмитровке, дом 9, строение 1.
Как сообщила «Югополису» , PR-менеджер, освещающий проект, продукты и рецепты в бистро будут разные, меню станет регулярно обновляться, сохранится только узнаваемый гастрономический почерк краснодарца и шеф-повара ресторана «Скотина» Юлии Кравцовой, на плечи которой легло творческое и техническое кураторство кухни.
Получилось небольшое меню, где равноценно представлены мясные и рыбные блюда, большой выбор закусок, вина, пиво поставляется от крафтовых краснодарских пивоварен.
«Краснодарское бистро» открылось на Большой Дмитровке, дом 9, строение 1.
Как сообщила «Югополису» , PR-менеджер, освещающий проект, продукты и рецепты в бистро будут разные, меню станет регулярно обновляться, сохранится только узнаваемый гастрономический почерк краснодарца и шеф-повара ресторана «Скотина» Юлии Кравцовой, на плечи которой легло творческое и техническое кураторство кухни.
Получилось небольшое меню, где равноценно представлены мясные и рыбные блюда, большой выбор закусок, вина, пиво поставляется от крафтовых краснодарских пивоварен.
Интерьер «Краснодар Бистро» лаконичный и сдержанный, чтобы ничто не отвлекало гостей от содержимого их тарелок и бокалов. Летом обязательно заработает веранда. А пока гости могут разместиться на двух этажах, которые вмещают не менее 80 человек.
Тахир Холикбердиев — ресторатор, шеф-повар, мясник из Краснодара. Основатель мясного ресторана «Скотина» — единственного проекта в стране, который сам занимается разведением скота, его откормом, убоем, разделкой прямо в ресторане и приготовлением. Он также создал кооператив «Кубанское мясо», куда вошли порядка шестидесяти лучших производителей с Юга России. В 2016 году Тахир открыл в Москве мясной ресторан «Южане» и мясную лавку-кафе «Ребро Адама» на Даниловском рынке.
: узнавайте о главных новостях дня первыми.
Интерьер «Краснодар Бистро» лаконичный и сдержанный, чтобы ничто не отвлекало гостей от содержимого их тарелок и бокалов. Летом обязательно заработает веранда. А пока гости могут разместиться на двух этажах, которые вмещают не менее 80 человек.
Тахир Холикбердиев — ресторатор, шеф-повар, мясник из Краснодара. Основатель мясного ресторана «Скотина» — единственного проекта в стране, который сам занимается разведением скота, его откормом, убоем, разделкой прямо в ресторане и приготовлением. Он также создал кооператив «Кубанское мясо», куда вошли порядка шестидесяти лучших производителей с Юга России. В 2016 году Тахир открыл в Москве мясной ресторан «Южане» и мясную лавку-кафе «Ребро Адама» на Даниловском рынке.
: узнавайте о главных новостях дня первыми.
Интерьер «Краснодар Бистро» лаконичный и сдержанный, чтобы ничто не отвлекало гостей от содержимого их тарелок и бокалов. Летом обязательно заработает веранда. А пока гости могут разместиться на двух этажах, которые вмещают не менее 80 человек.
Тахир Холикбердиев — ресторатор, шеф-повар, мясник из Краснодара. Основатель мясного ресторана «Скотина» — единственного проекта в стране, который сам занимается разведением скота, его откормом, убоем, разделкой прямо в ресторане и приготовлением. Он также создал кооператив «Кубанское мясо», куда вошли порядка шестидесяти лучших производителей с Юга России. В 2016 году Тахир открыл в Москве мясной ресторан «Южане» и мясную лавку-кафе «Ребро Адама» на Даниловском рынке.