Средняя стоимость шаурмы в Краснодарском крае в мае 2025 года составила 292 рубля, что на 16% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщили аналитики центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», передает Business FM Краснодар. Кроме того, количество покупок шаурмы увеличилось на 11% за год.
На уровне всей страны средний чек на шаурму возрос на 14% и достиг 259 рублей, при этом общее число продаж увеличилось на 8%.
Эксперты связывают рост интереса к шаурме с общим увеличением спроса на фастфуд. Простота и удобство данного блюда делают его популярным выбором для быстрого перекуса, особенно среди занятых людей и путешественников.
По данным специалистов, большинство точек продажи шаурмы представляют собой независимые заведения. Также наблюдается рост продаж «роллов-шаурмы» на автозаправочных станциях и в фуд-зонах продуктовых магазинов, что связано с активизацией автотуризма и самостоятельных поездок по стране.