В ночь с 11 на 12 июня отель Mantera Supreme Seaside собирается устроить гастрономическое событие, которого в России еще не было. В День России здесь пройдет самый продолжительный завтрак в стране — его официально зарегистрирует Книга рекордов России.
Площадкой для необычного марафона станет ресторан Solis, где за одиннадцать часов гости смогут буквально «проехать» через всю страну — от Владивостока до Калининграда — с помощью кухни разных регионов.
Идея проекта строится вокруг часовых поясов России. Завтрак начнется ровно в полночь по московскому времени, когда на Дальнем Востоке уже наступит утро и первые лучи солнца появятся над Владивостоком. Финал намечен на 11:00 — к этому времени новый день только начнется в Калининграде. Таким образом организаторы хотят показать, насколько огромна страна и как по-разному она просыпается — не только географически, но и гастрономически.
В течение всей ночи и утра меню будет меняться каждый час. Команда шефов подготовила блюда, вдохновленные кухнями разных уголков России: от морских деликатесов Дальнего Востока до северной рыбы, сибирских специалитетов, уральских рецептов и кавказской выпечки. Гостям предложат авторские версии блюд с камчатским крабом, дальневосточным гребешком, байкальским омулем, таежными ягодами, алтайскими сырами, осетинскими пирогами и балтийской килькой. В результате обычный завтрак превратится в настоящее путешествие через всю страну — без перелетов и пересадок.
За концепцию отвечает шеф Илья Захаров вместе с шеф-поваром ресторана Павлом Степкиным. По словам Захарова, проект задумывался не только как рекорд, но и как возможность показать богатство российской гастрономии через локальные продукты и региональные традиции. Организаторы хотят создать атмосферу, в которой еда станет способом рассказать о культуре, характере и особенностях разных территорий страны.
На одну ночь ресторан оформят как интерактивную карту России. Пространство разделят по часовым поясам, чтобы гости могли следить за тем, как «просыпаются» разные регионы. Программа будет состоять из двух частей: с полуночи до трех часов ночи пройдет ночной сет с ведущим и диджейскими выступлениями, а утром гостей ждет более спокойный формат — завтрак под живую музыку.
Финальной точкой события станет официальное подтверждение рекорда представителями Книги рекордов России.
Присоединиться к гастрономическому марафону смогут не только постояльцы отеля, но и все желающие. Для гостей Mantera Supreme Seaside участие включено в проживание, для остальных предусмотрены билеты: взрослый — 5 500 рублей, детский — 3 000 рублей. Билет позволяет находиться на площадке всю ночь и утро без ограничений по времени.
Подробности и бронирование доступны на официальном сайте отеля: Mantera Supreme Seaside
Скриншот видео: t.me/glavatuapseregion
Фото: t.me/kubansledcom

Андрей Картаполов. Фото: пресс-служба Госдумы РФ / duma.gov.ru
Фото: admkrai.krasnodar.ru