За год стоимость готового кофе в чеках в общепите Краснодарского края выросла на 7%. Медианная цена составила 303 рубля. При этом число покупок снизилось на 10%.
Чашка кубанского кофе оказалась дороже, чем в Ростовской области и в Ставропольском крае. На Дону за аналогичный напиток платили в среднем 297 рублей. Рост составил 12%. А на Ставрополье чашка кофе обходилась в среднем в 261 рубль. Удорожание составило 9%.
Эксперты аналитического центра “Чек Индекс” указывают, что посетителей кафе в период с января по апрель 2026 года стало меньше. На это могли повлиять и неблагоприятные погодные условия, укрепляющийся тренд на экономию средств, а также растущая популярность домашнего приготовления кофе. Вместе с тем между заведениями общепита ужесточается конкуренция за клиентов. “Кофейни пострадали в меньшей степени, но все же ощутили негативное влияние”, — приводит «РБК Кавказ» данные исследования.
Ранее “Югополис” рассказывал, что Краснодарский край уверенно входит в число регионов-лидеров по числу работающих кофеен. А Краснодар и Ростов-на-Дону вошли в топ-10 городов, жители которых тратят больше всего денег на кофе. Южане в среднем тратят за один поход в кофейню около 500 рублей.