Есть места, где хочется остановить время. Южная винная компания на Таманском полуострове — одно из них. Здесь бескрайние виноградники встречаются с современным винодельческим производством, а каждый день открывает новые грани искусства создания вина. Центр винного туризма приглашает гостей познакомиться с историей и традициями виноделия, почувствовать атмосферу юга России и провести день среди живописных пейзажей Таманской земли.
В станице Вышестеблиевской расположены виноградники ООО «ПОБЕДА», общей площадью более 1650 гектаров, где выращивается свыше 24 сортов винограда. ООО «ПОБЕДА» является сырьевой базой для создания вин Южной винной компании. Благоприятный климат, близость Черного и Азовского морей, плодородные почвы и большое количество солнечных дней позволяют получать виноград высокого качества, который становится основой вин с ярким характером и узнаваемым стилем.
Экскурсия начинается с посещения современного производства, где гости знакомятся с этапами создания вина — от переработки винограда до выдержки и розлива. Опытные экскурсоводы рассказывают о сортах винограда, особенностях Таманского терруара, современных технологиях и работе виноделов.
На территории Центра винного туризма созданы уютные зоны отдыха, живописные фото локации и работает Центр винной эстетики. Одной из самых уникальных программ стали винные купели — авторский ритуал отдыха с использованием натуральных компонентов винограда. Для семей с детьми оборудована современная игровая площадка, а юных гостей ждут творческие мастер-классы, поэтому интересно здесь будет посетителям любого возраста.
Особое место в календаре занимает праздник «Ода первой грозди», который ежегодно проходит в сезон сбора урожая. В этот день гости могут принять участие в сборе винограда, увидеть работу современной уборочной техники, сделать памятные фотографии среди виноградников и почувствовать себя частью настоящего винодельческого процесса. Атмосферу праздника дополняет интерактивная программа «Станцуй своё вино», концерт, тематические мастер-классы, фермерская гастрономия и дегустация вин. Завершается день встречей заката среди виноградников — одним из самых красивых моментов осени на Таманском полуострове.
Программы по сбору урожая и «Станцуй своё вино» - сезонные, и подключаются с середины августа по октябрь. На них действует ежедневная предварительная запись.
Южная винная компания — это место, где виноделие становится настоящим путешествием, а каждый визит оставляет яркие впечатления. Здесь можно открыть для себя красоту Тамани, познакомиться с современным российским виноделием, провести время с семьей и увезти с собой воспоминания, к которым хочется возвращаться снова.
администрация Сочи
Фото: Станислав Телеховец
Николай Гриценко / er.ru
Фото: Минобороны России