Специалисты Россельхознадзора с начала 2026 года пристально следили за изготовлением и продажей шаурмы в Сочи. Сотрудники ведомства провели 116 контрольных мероприятий в точках продажи популярного фастфуда. И практически каждое из них завершилось обнаружением нарушений.
В основном, владельцы точек продажи шаурмы не могли предъявиить сопроводительных документов на мясо и другую животную продукцию. Сведения о поступлении сырья также не заносили в системе “Меркурий”. Такие факты зарегистрировали на 21 объекте общепита.
В ведомстве напомнили, что продукция без документов, подтверждающих ее безопасность, считается некачественной.