В субботу, 26 сентября в Вином парке курортного комплекса Mriya Resort & SPA в Крыму пройдет масштабный фестиваль WINEPARK, одно из ключевых событий для местной гастрономии и винодельческой индустрии.
Организаторы впервые решили слить два проекта – традиционный фестиваль WINEPARK и гастрофестиваль «Гастролис». Формат призван дать импульс продвижению винного туризма на полуострове и позволить гостям оценить вкусы блюд региона.
Акцент фестивальной программы – популяризация крымской продукции и поддержка локального предпринимательства. Организаторы предложат гостям инфраструктуру для отдыха и дегустаций. В частности, будет представлена зона кулинарии на открытом огне: шеф-повара разрабатывают специальное меню из местных ингредиентов, приготовленное на гриле. Кроме того, гостей ожидает ярмарка ремесленных изделий: мастера полуострова презентуют товары ручной работы. Также можно будет попробовать продукцию местных крафтовых производств напитков.
Кульминацией гастрономической программы, как планируется, станет кулинарное шоу от команды WINEPARK, в ходе которого мастера создадут гигантскую 40-килограммовую буррату. Для ее изготовления используют исключительно свежее крымское коровье молоко. Продукт приготовят по традиционной итальянской рецептуре и презентуют гостям со спелыми томатами черри и местным фермерским оливковым маслом. Попробовать буратту все желающие смогут абсолютно бесплатно.
Площадкой для проведения Салона вин станет футуристический зеркальный куб WINEPARK, где свою лучшую продукцию презентуют более 25 ведущих винодельческих хозяйств Крыма. Гости фестиваля смогут не только продегустировать вина региона, но и лично пообщаться с главными виноделами и основателями проектов. В числе ключевых участников заявлены: «Новый Свет», «Золотая Балка», «Усадьба Перовских», Domaine Lipko, AYA, «Валерий Захарьин», «Ай-Даниль», Villa di Alma и другие.
Вечером гостей ждет концерт новой звезды поп-сцены HOLLYFLAME (автор хита «Тону»), а также выступление Вадима Самойлова, основателя и участник группы «Агата Кристи».
«Фестиваль проходит в момент, когда буквально рождается вино, и гости смогут увидеть этот процесс своими глазами, а заодно ближе познакомиться с винной культурой Крыма», — отметил главный винодел WINEPARK Олег Ничвидюк.