Приверженцы сети «Мадьяр» давно знакомы с рестораном «Джимми Чу» в Краснодаре. Концепция полюбилась не только жителям и гостям города, но и профессионалам: «Джимми Чу» вошел в число 100 лучших ресторанов по версии премии «Пальмовая ветвь» и национальной ресторанной премии Wheretoeat.
Жители и гости Геленджика, пришедшие 29 января на торжественное открытие ресторана «Джимми Чу», были погружены в атмосферу подводного мира: декор, музыка, блюда — всё соответствовало выбранной концепции.
Каждого гостя ждал комплимент от шеф-повара Ариши Задунайской — вяленая форель на бородинском хлебе с устричной сметаной и черной лисичкой, которая подавалась на морской звезде.
За музыкальное наполнение вечера отвечал музыкант и диджей Сергей Пушкин (творческий псевдоним — Betelgeize), один из фронтменов проекта Leveldva, официальный представитель Burning Man в России.
Его композиции успели попасть в компиляции в Германии (Urban Cosmonaut Radio) и Франции (Nomad Sounds), где Betelgeize занял место в одном ряду с Batu Ozer, Viken Arman, Nu, Stavroz, Nicola Cruz, Oceanvs Orientalis.
Мариям Каримова, управляющая ресторана «Джимми Чу» в Геленджике: «Мы благодарим гостей, которые разделили с нами этот торжественный вечер. Для нас было важно, чтобы все гости прониклись атмосферой, получили незабываемые эмоции, отбросили рамки и стереотипы внешнего мира и получили наслаждение от музыки, блюд и авторских коктейлей. Совершенно точно — нам это удалось. В наших планах ещё множество интересных мероприятий, обо всех новостях вы можете узнать в нашем аккаунте в Instagram. Ждём всех в гости каждый день!»
Концепция «Джимми Чу» проста: это место слияния двух направлений — Востока и Запада. Восток представляют азиатские блюда с уклоном в китайскую кухню, Запад — всё самое лучшее в мире барной культуры. «Джимми Чу» — это не только еда и напитки, но и атмосфера легкости, свободы и гармонии. Это уникальное место, не похожее ни на одно другое. Команда также является частью концепции: «Джимми Чу» выбирают только те, кому близка философия заведения.
Ресторан в Геленджике унаследовал «фишки» своего «старшего брата» в Краснодаре. Например, после каждого заказа утки по-пекински срабатывает счетчик, который считает количество съеденных уток, начиная с открытия.
«Мы планировали выход «Джимми Чу» за пределы Краснодара. У нас стоял выбор из нескольких мест на Черноморском побережье, и мы остановились на самом перспективном и быстро развивающемся городе. Как и в Краснодаре, в Геленджике ресторан расположился в одном из самых престижных мест города — ЖК «Акватория». Мы использовали особенности города, например, в Геленджике самая длинная в мире набережная, а в «Джимми Чу» — самая длинная на побережье барная стойка — на 23 посадочных места», — комментирует операционный директор Madyar Collection Максим Панин.
Сеть ресторанов «Мадьяр» — это 20 лет превосходного сервиса и более 600 сотрудников, которые объединены общими ценностями и любовью к своему делу.
5 апреля 2001 года был открыт первый ресторан «Мадьяр». Сейчас Madyar Collection — крупнейшая сеть ресторанов в Краснодаре. Она включает такие заведения, как WOK CAFE, «Мадьяр-Гриль», «Пиноккио Djan», «Ряженка», «Томми Lee», Don Bazilio, «Джимми Чу», SUNNY, БОДХI, «Гусь Изакая», ДЭДА, онлайн-ресторан «ПОДАНО».
Фото: t.me/gibdd123region
Скриншот видео: t.me/russiakuban
Фото: Элина Болдырева / Югополис
пресс-служба ЗСК