В России и Испании одновременно прошел Единый пивной экзамен (ЕПЭ). В его сдаче приняли участие более 300 человек.
ЕПЭ — это международное тестирование на знание истории, технологии производства и культуры потребления пива. В этом году были организованы две площадки для его сдачи: в баре “Птицы захмелели” на Курорте Красная Поляна и в баре “Фаталист” в Валенсии.
Единый Пивной Экзамен впервые провели на Курорте Красная Поляна в 2025 году. Он задумывался как просветительский проект об одном из самых древних напитков человечества.
Акция прошла успешно и заинтересовала коллег из Испании.
“Мы решили поддержать инициативу и расширить формат до международного, чтобы поговорить не только о российской, но и о мировой культуре напитка, исторических традициях и современных тенденциях разных стран”, — отметил руководитель департамента общественного питания Курорта Красная Поляна Евгений Зорин.
Он отметил, что люди с готовностью начинают разбираться в стилях, технологиях производства, гастрономических сочетаниях и историческом контексте. ЕПЭ стал частью гастрономического туризма, развивающегося во всем мире.
“Сегодня гастрономический туризм становится важной частью индустрии впечатлений, а интерес к локальным пивоварням и местным специалитетам продолжает расти”, – подчеркнул Антон Раковский, основатель бара Fatalist.
В этом году экзамен состоял из трех блоков: теоретического, практического и творческого. Экзаменумые должны были ответить на 30 вопросов, решить три задачи и написать сочинение о том, почему они любят пенный напиток.
Победителем стал житель Сочи. Он набрал 95 баллов из 100. Мужчине присвоили звание «Пивной профессор». Ему вручили приз — 30 литров пива и специальные подарки из Испании. Остальные участники получили памятные сертификаты.
