Кубанских виноделов ждет высококачественный урожай винограда. На хорошее созревание ягод повлияли погодные условия летом. Не было экстремальной жары, поэтому ягоды не потеряли нужную для вин естественную кислотность и не успели быстро набрать сахар.
К уборке урожая в этом году приступили достаточно поздно — в последних числах августа. Еще десятилетие назад эти сроки были нормой. Однако последние годы из-за высоких температур воздуха уборку винограда приходилось начинать в конце июля.
В целом, 2026 год может быть очень перспективным для качественных игристых и белых вин, пишет ТАСС со ссылкой на директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олесю Латышеву.
Ранее “Югополис” рассказывал, что общая площадь виноградников в Краснодарском крае превысила 36 тысяч гектаров. Только в 2026 году в регионе заложили более 480 гектаров новых площадей. До конца года этот показатель планируют довести до 1,3 тысячи гектаров.
По производству вина и шампанского Кубань находится на первом месте в России.