Закрыть
29 ноября 2023 в 22:13

​Кубанские производители прогнозируют подорожание сыра на 10–15%

Некоторые представители рынка связывают повышение цен с инфляцией, другие — с ростом затрат на логистику

В 2024 году следует ожидать заметного подорожания выпущенного на Кубани сыра. Увеличение его стоимости может составить 10–15%.

По словам гендиректора Южного молочного союза Константина Синецкого, определяющим фактором в динамике цен на сыр станут новые требования к производителям. Одно из них — введение экологического сбора за упаковку. Он собирается и сейчас, но его размер вырастет примерно в 40 раз. Еще одно требование, которое повлияет на рост цен на продукцию, — введение поэкземплярной прослеживаемости сыров (сейчас она ведется партиями, за счет введения QR-кодов); часто они не считываются, что увеличивает затраты производителей).

Заместитель гендиректора молочного завода ОАО «Гиагинский» Александр Дырий считает, что цены на мягкие сыры вырастут на 15% из-за роста трат на логистику и сырье.

Гендиректор СПСК «Сырные истории» Анастасия Пискунова отметила, что на более дорогие сыры, такие, как камамбер и пармезан, рост стоимости будет приблизительно такой же. Она связала это с общей инфляцией и сложной логистикой.

По данным Натальи Паутовой, руководителя одноименной семейной сыроварни, цены на сыр будут зависеть от выдержки и цен на молоко. Она предположила, что стоимость сыра средней выдержки (от 1 до 6 месяцев) будет не ниже 2 тысяч рублей за килограмм, а сорта, которые выдерживаются год и более, будут еще дороже. Общее подорожание продукта специалист оценила не менее чем в 10%, сообщает РБК.

Всего объемы производства сыров в нашем регионе достигают 40 тысяч тонн в год.

Подписаться на нас

Сегодня, 18:07

Студентам Краснодарского кооперативного института показали основы работы с беспилотниками

Фото: krasnodar.ruc.su

В Краснодарском кооперативном институте - филиале Российского университета кооперации - состоялась встреча студентов и преподавателей с военными. Гости из отряда “Беркут-Юг” рассказали о работе силовых структур и продемонстрировали особенности работы с БПЛА.

Действующий сотрудник СОБР рассказал о своей службе. “Его искренность, профессионализм и готовность делиться личным опытом вызвали живой отклик у ребят. Именно его рассказ стал эмоциональным центром встречи: студенты с интересом слушали о вызовах профессии, важности командной работы и современных требованиях к защитникам порядка”, - рассказали в институте.

Руководство вуза выразило признательность представителям отряда и всем, кто пришел на встречу.

Сегодня, 18:02

Бюджет с прицелом на устойчивость: на Кубани перераспределили средства на ближайшие три года

Значительную часть дополнительных денег направят на социальную сферу

Фото: kubzsk.ru

На очередном пленарном заседании Законодательного собрания Краснодарского края ключевой темой стало обновление параметров регионального бюджета — речь шла о корректировках на текущий год и плановый период до 2028-го. 

С докладом перед депутатами выступил министр финансов края Александр Кнышов, обозначив основные изменения и приоритеты. По предложению финансового блока, общий объем расходов на 2026 год увеличивается на 31,1 млрд рублей, и значительная часть этих средств направляется на социальную сферу.

Дополнительное финансирование затронет несколько направлений сразу: около 7 млрд рублей пойдет на поддержку отдельных категорий граждан, еще 5,3 млрд рублей предусмотрены на ежемесячные выплаты педагогам школ и детских садов — речь идет о доплате в размере пяти тысяч рублей. Также заложены средства на обновление материальной базы образовательных учреждений: по 1,3 млрд рублей направят на закупку оборудования и приобретение учебников. Параллельно усиливается финансирование капитального ремонта объектов здравоохранения, образования, культуры и спорта, а также модернизации инфраструктуры служб занятости. Власти рассчитывают, что это позволит не только поддерживать текущую систему, но и последовательно развивать социальную и коммунальную инфраструктуру региона.

Представленный законопроект депутаты поддержали единогласно. Председатель Законодательного собрания Юрий Бурлачко, комментируя решение, подчеркнул, что бюджет формируется с расчетом на долгосрочную устойчивость и гибкость. По его словам, после внесения изменений программная часть бюджета увеличивается почти на 18 млрд рублей, что усиливает возможности для развития ключевых отраслей. 

«Серьезную прибавку получат программы по развитию строительства и архитектуры, — жилищно-коммунального хозяйства, общественной инфраструктуры, сети автомобильных дорог. И, что немаловажно, будет зарезервирована значительная сумма на непредвиденные расходы. Она станет своеобразной финансовой «подушкой безопасности» в случае тех или иных форс-мажорных обстоятельств. А они, как показывает практика, могут произойти у нас в любой момент», — сказал Юрий Бурлачко.

Он отдельно отметил, что в текущих условиях особое значение приобретает не только распределение средств, но и их эффективное использование. Для этого необходима слаженная работа всех участников бюджетного процесса, четкая координация и системный подход к реализации запланированных мер.

Губернатор края Вениамин Кондратьев, в свою очередь, обратил внимание на то, что региону удается сохранять экономическую устойчивость даже в условиях внешнего давления. По его оценке, экономика удерживается на уровне предыдущего года, несмотря на вызовы, с которыми сталкиваются предприятия и бизнес. Он подчеркнул важность сохранения стабильных доходов бюджета и поддержки деловой активности, от которой напрямую зависит финансовое благополучие региона.

Среди ключевых задач глава региона выделил выполнение всех социальных обязательств перед жителями и поддержку предпринимательства — от малого до крупного. Именно бизнес, по его словам, формирует экономическую основу края, и в нынешних условиях особенно важно создать для него защитные механизмы и снизить влияние внешних рисков.

Кроме того, в ходе заседания депутаты утвердили изменения в бюджет территориального фонда обязательного медицинского страхования на тот же трехлетний период, что позволит дополнительно укрепить систему здравоохранения и обеспечить ее финансовую устойчивость.

Сегодня, 17:59

Мошенники начали активно использовать боты для атак на граждан

"Круглосуточно проверяют каждую кнопку в приложении [банков] в поисках ошибок логики"

pixabay.com

В мошеннических интернет-атаках началось массовое использование ботов, а также искусственного интеллекта. Об этом заявил вице-президент по информбезопасности МТС-банка Илья Зуев.

По его словам, злоумышленники для атак на граждан покупают тысячи сим-карт для имитации действия пользователя в банковском приложении. "Круглосуточно проверяют каждую кнопку в приложении [банков] в поисках ошибок логики", - рассказал Зуев агентству "РИА Новости".

Напомним, ранее в МВД сообщили, что злоумышленники могут удалённо подключаться к умным колонкам, чтобы использовать их для слежки за пользователем. Правоохранители перечислили несколько признаков, которые могут свидетельствовать о том, что к устройству получили доступ посторонние. В частности – если устройство включается само, без команды. В этом случае колонку рекомендуется выключить, сменить пароль и обновить прошивку – возможно, производители уже закрыли брешь в программном обеспечении устройства, которой воспользовались злоумышленники.

Больше новостей о судебных делах, криминале, новинках законодательства и мнениях экспертов в соцсетях "ВКонтакте" и Telegram.

Сегодня, 17:48

Депутаты ЗСК оценили действенную помощь аграриям региона

Юрий Бурлачко и Вениамин Кондратьев (слева направо). Фото: kubzsk.ru

На прошедшей 26 марта сессии краевого парламента депутаты ЗСК подробно разобрали, как на местах справляются с переданными полномочиями по поддержке сельского хозяйства. В центре внимания оказался вопрос о том, насколько эффективно муниципалитеты используют возможности, которые им дает регион, чтобы помогать аграриям. Доклад представил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дерека, и именно его выступление задало тон обсуждению.

Дерека сделал акцент на том, что особое внимание в регионе уделяется небольшим хозяйствам — тем, кто работает в формате фермерских хозяйств, личных подворий и кооперативов. По его словам, для них сформирован целый набор инструментов: от прямых субсидий и грантов до льготных кредитов и субвенций, которые поступают в местные бюджеты из краевой казны. Такой подход позволяет не просто поддерживать производство, а создавать условия, при которых малые хозяйства могут развиваться устойчиво и наращивать объемы.

Он привел конкретные цифры, показывающие масштаб этой помощи: за последние три года на поддержку направили свыше 1,7 миллиарда рублей из регионального бюджета. Эти средства не «растворились» в отчетах, а пошли на вполне практичные задачи — закупку племенного и товарного скота, разведение птицы и мелких животных, развитие производства мяса и молока, строительство теплиц для овощей и ягод, а также увеличение поголовья коров. Дерека подчеркнул, что важным показателем эффективности остается не только сумма вложений, но и количество тех, кто реально воспользовался поддержкой: в 2024–2025 годах помощь получили 4694 хозяйства.

После доклада слово взял председатель Законодательного собрания края Юрий Бурлачко, сосредоточив внимание на значении малого агробизнеса для всей отрасли. Он отметил, что именно такие хозяйства формируют важную часть продовольственного рынка региона, обеспечивая выпуск качественной продукции и занимая заметную долю в общем объеме агропромышленного производства. Речь идет не только о фермерских хозяйствах, но и о кооперативах, личных подсобных хозяйствах и индивидуальных предпринимателях, работающих в агросекторе.

При этом Бурлачко дал понять, что достигнутые результаты — не повод расслабляться. Он напомнил о бюджетных ограничениях ближайших лет и подчеркнул, что в таких условиях особенно важно грамотно и своевременно использовать выделенные средства. 

«С учетом условий, в которых верстался бюджет на ближайшую трехлетку, принципиально важным становится вопрос своевременного и полного освоения средств, получаемых органами местного самоуправления на осуществление отдельных госполномочий по оказанию помощи кубанским сельхозтоваропроизводителям. Необходимым условием поступательного развития малых форм хозяйствования является также дальнейшее расширение их доступа к мерам государственной поддержки», — считает Юрий Бурлачко.

Сегодня, 17:22

На сессии ЗСК были обсуждены реальные проблемы в деловой сфере Кубани

Игорь Якимчик. Фото: kubzsk.ru

На очередной, 78-й сессии Законодательного собрания Краснодарского края депутаты утвердили отчет о работе Уполномоченного по защите прав предпринимателей за 2025 год, представленный Игорем Якимчиком. В документе отражена довольно объемная и, по сути, живая картина того, с какими трудностями сталкивается бизнес и как эти вопросы удается решать.

За год к уполномоченному обратились почти три тысячи предпринимателей. При этом в 43 процентах случаев жалобы оказались полностью оправданными, что говорит о реальных проблемах в деловой среде. Еще около 40 процентов обращений не требовали вмешательства, но предпринимателям подробно разъяснили их права и возможные пути решения ситуаций. Чаще всего люди жаловались на сложности в сфере транспортных перевозок, спорные случаи привлечения к административной ответственности, а также вопросы, связанные с землей и имуществом. Параллельно велась работа и с нормативной базой: было проанализировано 277 правовых актов, по итогам чего направили 30 замечаний, причем подавляющее большинство, 27, учли.

Обсуждая представленный отчет, председатель Законодательного собрания Юрий Бурлачко подчеркнул, что устойчивость региональной экономики сегодня напрямую зависит от того, насколько активно развивается предпринимательство. По его словам, одной только финансовой поддержки недостаточно, хотя в этом направлении Кубань традиционно удерживает сильные позиции на фоне других регионов. Не менее важно быстро реагировать на возникающие у бизнеса трудности и помогать их устранять.

«Прозвучавшие в докладе цифры — наглядный пример того, какой объем вопросов приходится решать уполномоченному и какие им предпринимаются усилия для выстраивания четкого взаимодействия между представителями предпринимательского сообщества и государственными органами. С учетом данных факторов многие представленные в отчете результаты вполне закономерны. Так, к примеру, по итогам национального рейтинга состояния инвестклимата в субъектах РФ, озвученного в рамках Петербургского международного экономического форума, Кубань вновь вошла в топ-10 регионов, а численность занятых в сфере МСП, включая индивидуальных предпринимателей и самозанятых, оценивалась у нас на конец прошлого года на уровне почти в 1,4 млн человек. Это на 123 тысячи больше чем в 2024 году», — отметил Юрий Бурлачко.

По его мнению, подобные отчеты — это не просто формальность, а инструмент, который позволяет увидеть реальные «узкие места» в экономике региона. Такая аналитика помогает понять, где бизнесу сейчас тяжелее всего и какие решения нужно принимать в первую очередь — будь то точечные меры поддержки или изменения в законодательстве края. Юрий Бурлачко также выразил уверенность, что уже выбранный подход к совместной работе депутатов и аппарата уполномоченного доказал свою эффективность и при сохранении такого взаимодействия будет приносить ощутимые результаты и дальше.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.