Закрыть
29 ноября 2023 в 22:13

​Кубанские производители прогнозируют подорожание сыра на 10–15%

Некоторые представители рынка связывают повышение цен с инфляцией, другие — с ростом затрат на логистику

В 2024 году следует ожидать заметного подорожания выпущенного на Кубани сыра. Увеличение его стоимости может составить 10–15%.

По словам гендиректора Южного молочного союза Константина Синецкого, определяющим фактором в динамике цен на сыр станут новые требования к производителям. Одно из них — введение экологического сбора за упаковку. Он собирается и сейчас, но его размер вырастет примерно в 40 раз. Еще одно требование, которое повлияет на рост цен на продукцию, — введение поэкземплярной прослеживаемости сыров (сейчас она ведется партиями, за счет введения QR-кодов); часто они не считываются, что увеличивает затраты производителей).

Заместитель гендиректора молочного завода ОАО «Гиагинский» Александр Дырий считает, что цены на мягкие сыры вырастут на 15% из-за роста трат на логистику и сырье.

Гендиректор СПСК «Сырные истории» Анастасия Пискунова отметила, что на более дорогие сыры, такие, как камамбер и пармезан, рост стоимости будет приблизительно такой же. Она связала это с общей инфляцией и сложной логистикой.

По данным Натальи Паутовой, руководителя одноименной семейной сыроварни, цены на сыр будут зависеть от выдержки и цен на молоко. Она предположила, что стоимость сыра средней выдержки (от 1 до 6 месяцев) будет не ниже 2 тысяч рублей за килограмм, а сорта, которые выдерживаются год и более, будут еще дороже. Общее подорожание продукта специалист оценила не менее чем в 10%, сообщает РБК.

Всего объемы производства сыров в нашем регионе достигают 40 тысяч тонн в год.

Подписаться на нас

Сегодня, 08:04

В Новороссийске начались проблемы с водой из-за затопления Троицкого водопровода

Власти не прогнозируют возникновение аварийной ситуации

Фото: Элина Болдырева

В Новороссийске оказался затопленным водозабор Троицкого группового водопровода. В результате подачу воды в город снизили на 25%, сообщил замглавы города Рафаэль Бегляров.

Воду в город будут подавать по графику - с 06:00 до 09:00 и с 18:00 до 20:00. Такой режим будет действовать до стабилизации ситуации. Сроки возобновления нормального водоснабжения чиновник не уточнил.

При этом Бегляров назвал неудобства временными и подчеркнул, что аварийная ситуация не прогнозируется. Жители города могут также оставлять заявки на подвоз воды цистернами. 

Сегодня, 07:57

Очередную воздушную атаку на Таганрог отбили в Ростовской области

Над 13 регионами сбили 123 беспилотника

Фото: t.me/mod_russia

В Ростовской области средства ПВО минувшей ночью отбили очередную воздушную атаку. Беспилотники сбивали в Таганроге, Азовском и Миллеровском районах. Губернатор Юрий Слюсарь рассказал о том, что последствия на земле уточняются.

Всего в ночь на 15 июня над 13 регионами сбили 123 беспилотника. ПВО также работало над Краснодарским краем, акваториями Азовского и Черного морей, Белгородской, Брянской, Калужской, Курской, Орловской,  Рязанской, Смоленской, Тверской и Тульской областями, Крымом и Московским регионом.

Ранее “Югополис” сообщал, что в течение 14 июня в Краснодарском крае несколько раз вводили ограничения на полеты в аэропортах Краснодара, Сочи и Геленджика. Сейчас авиакомпании стабилизируют расписания. Все аэропорты работают в штатном режиме. 

Сегодня, 07:47

Лаборатории, обсерватории, озера и сады: на Кубани развивают научно-популярный туризм

Экскурсии рассчитаны на школьников, студентов, семьи с детьми

kurort.krasnodar.ru

За два года количество объектов научно-популярного туризма в Краснодарском крае увеличилось более чем в три раза. Школьники, студенты и семьи с детьми стали чаще посещать передовые площадки вузов, обсерватории, ботанические и коллекционные сады. Для развития этого вида туризма на Кубани разработали дорожную карту.  Мероприятия, направленные на развитие туристической отрасли, соответствуют задачам национального проекта “Туризм и гостеприимство”. 

“Для ученых такое взаимодействие - возможность показать результаты своих изысканий, цель которых - повышать качество жизни людей, а для туристов — получать новые знания. В конечном итоге, развивая научно-популярный туризм, мы привлекаем в сферу науки и разработок не только кубанскую молодежь, но и талантливых ребят из других регионов”, - отметил вице-губернатор Александр Руппель.

В число научно-популярных маршрутов входя четыре тура в Сочи и два - в Краснодаре. О достижениях науки рассказывают сами ученые. Один из маршрутов, к примеру, проходит по городским озерам, другой - по экологическим тропам. Кроме того, есть классические маршруты по ботаническим садам. Можно посетить также геологический музей и астрофизическую обсерваторию Кубанского госуниверситета.

Есть экскурсия “Лаборатория вкуса”, в рамках которой можно посетить лаборатории научного центра садоводства и виноградарства. 

Информация об объектах научно-популярного туризма размещена на официальном портале “Десятилетия науки и технологий”.

Сегодня, 07:25

На Кубани готовый кофе оказался дороже, чем на Ставрополье и на Дону

При этом покупателей становится все меньше

Фото: Элина Болдырева

За год стоимость готового кофе в чеках в общепите Краснодарского края выросла на 7%. Медианная цена составила 303 рубля. При этом число покупок снизилось на 10%.

Чашка кубанского кофе оказалась дороже, чем в Ростовской области и в Ставропольском крае. На Дону за аналогичный напиток платили в среднем 297 рублей. Рост составил 12%. А на Ставрополье чашка кофе обходилась в среднем в 261 рубль. Удорожание составило 9%.

Эксперты аналитического центра “Чек Индекс” указывают, что посетителей кафе в период с января по апрель 2026 года стало меньше. На это могли повлиять и неблагоприятные погодные условия, укрепляющийся тренд на экономию средств, а также растущая популярность домашнего приготовления кофе. Вместе с тем между заведениями общепита ужесточается конкуренция за клиентов. “Кофейни пострадали в меньшей степени, но все же ощутили негативное влияние”, — приводит РБК Кавказ данные исследования. 

Ранее “Югополис” рассказывал, что Краснодарский край уверенно входит в число регионов-лидеров по числу работающих кофеен. А Краснодар и Ростов-на-Дону вошли в топ-10 городов, жители которых тратят больше всего денег на кофе. Южане в среднем тратят за один поход в кофейню около 500 рублей.

Вчера, 21:00

 В Краснодаре 100 баллов после трех ЕГЭ заработали 73 выпускника

Результатов еще по четырем экзаменам еще нет

krd.ru

В Краснодаре стали известны результаты первых трех ЕГЭ. Выпускники сдали литературу, химию и историю. В результате по 100 баллов по этим предметам получили 73 человека. Из них 48 без ошибок сдали литературу.

С высоким достижением выпускников поздравил глава Краснодара Евгений Наумов. “Теперь им обеспечено поступление в ведущие вузы России. Конечно, мы будем ждать их в высших учебных заведениях родной Кубани, — сказал он.

В понедельник, 15 июня, 11-классникам предстоит пройти испытания по биологии, географии и иностранным языкам. Евгений Наумов пожелал им удачи.

Всего выпускники в Краснодаре сдали семь экзаменов. Результатов по русскому языку, естествознанию, математике и физике еще нет. 

В этом году 11-е классы в школах Краснодара закончили 8000 человек.

Ранее "Югополис" рассказывал, что в тексте ЕГЭ по русскому языку школьники обнаружили ошибки. Рособрнадзор объяснил возникшие у выпускников трудности тем, что они "не разобрались" с формулировками заданий. При этом в ведомстве отметили, что все замечания выпускников проанализировали и передали для проверки в Федеральный институт педагогических измерений.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.