Как сообщает «Югополису» пресс-служба вуза, способ предусматривает специальную обработку сырья перед закладкой на хранение.
Воздействие сложно модулированного электромагнитного поля крайне низкочастотного диапазона позволяет практически полностью исключить развитие грибковых заболеваний.
Во время экспериментов ученые наблюдали за резким снижением зараженности различных видов сельхозсырья.
Его обработка производится автоматическим устройством по заранее заданной программе с возможностью дистанционного изменения режимов.
Главными преимуществами нового способа стали увеличение срока хранения и простота в применении. Его эффективность высока при любых условиях хранения: в холодильных камерах, складских помещениях, крытых и открытых площадках.
Кроме того, этот способ не требует дополнительной обработки продукции стандартными методами, что позволяет значительно снизить трудозатраты.