Закрыть
13:38, 8 сентября 2024

На фестивале сыра в Адыгее сплели рекордную сырную косичку и приготовили огромный халюж с сюрпризом

Фестиваль проходит в 13-й раз

гигантский сыр-косичка / vk.com/muratkumpilov

В Адыгее продолжается фестиваль адыгейского сыра. В этом году он проходит в 13-й раз. 

Глава республики Мурат Кумпилов рассказал, что на фестивале Кошехабльский район вновь приготовил рекордный халюж (пирожок с адыгейским сыром, жареный в масле). При этом халюж был не обычный, а с сюрпризом — он содержал в себе много маленьких пирожков.

На фестивале также сплели самую длинную в России косичку из копченого сыра. Ее длина составила 189 метров, а вес — 200 кг. Для производства рекордной косички понадобилось 2,5 тонны молока. Плели косичку почти сутки сотрудники Гиагинского молзавода.

«Фиксация рекорда прошла по всем правилам, с использованием поверенного оборудования. Для этого в республику прибыли представители Книги рекордов России», — отметил глава республики.

Фестиваль адыгейского сыра проходит ежегодно. В этом году мероприятия проводят на Даховской поляне. Для гостей организованы мастер-классы, дегустации сыра, конкурсы и игры.  

По официальным данным, за пять лет объем производства сыров и сырных продуктов в Адыгее вырос на 11 тысяч тонн. “Будем и дальше помогать предприятиям молочной отрасли, предлагать им эффективные меры поддержки”, — заверил Мурат Кумпилов.   

Подписаться на нас

Сегодня, 10:19

Кубанские ученые разработали технологию извлечения полезных компонентов из сточных вод

Отходы с предприятий по производству минеральных удобрений могут стать не такими опасными для окружающей среды

krd.ru

Учёные Кубанского государственного университета разработали метод переработки сточных вод предприятий по производству минеральных удобрений, который позволяет одновременно извлекать полезные вещества и снижать нагрузку на окружающую среду. Новая технология позволит повторно использовать фосфорсодержащие компоненты, ранее утрачиваемые при очистке промышленных стоков.

Как сообщили «Деловой газете.Юг» в КубГУ, речь идёт о промывочных водах фосфогипса, которые традиционно очищаются лишь для возврата воды в производственный цикл. При этом значительные объёмы ценных соединений фосфора не используются в качестве сырья, несмотря на высокий потенциал вторичного применения.

Разработанный учёными метод основан на электродиализной технологии, которая отличается экологичностью и низким энергопотреблением. Он позволяет извлекать из сточных вод фосфорную кислоту, снижая объёмы вредных выбросов в водоёмы и одновременно возвращая полезные вещества в хозяйственный оборот.

По словам исследователей, вторичное использование фосфорсодержащих компонентов решает сразу две задачи – уменьшает негативное воздействие промышленности на окружающую среду и повышает эффективность производства за счёт дополнительного сырья. 

В настоящее время команда КубГУ планирует наладить сотрудничество с производителем минеральных удобрений в Краснодарском крае для испытания технологии на реальных промышленных стоках и дальнейшей доработки метода с возможностью его внедрения.

Ранее «Югополис» сообщал, что учёные НИЯУ МИФИ в составе международной исследовательской группы разработали новый абсорбент для очистки жидких радиоактивных отходов. Материал создан на основе хитозана и глинистых компонентов и способен за несколько часов поглощать радиоактивные соединения, включая уранил. Эксперты отмечают, что такие отходы образуются на всех этапах работы атомных электростанций и представляют серьёзную опасность из-за способности накапливаться в организмах человека и животных.

Сегодня, 10:00

В России началась рабочая неделя, которая продлится два дня

Короткая рабочая неделя предшествует новогодним выходным, которые продлятся 12 дней

Фото: Элина Болдырева

В России началась двухдневная рабочая неделя, которая предшествует длинным новогодним каникулам. Рабочими днями являются понедельник и вторник, 29 и 30 декабря.

При этом последний рабочий день в году, 30 декабря, не будет сокращённым. Как указано в Трудовом кодексе РФ, рабочее время сокращается на один час в день, предшествующий государственному празднику. Однако 31 декабря в нынешнем году является выходным из-за переноса праздников, сам этот день праздничным не считается.

Выходные продлятся 12 дней: с 31 декабря по 11 января (со среды по воскресенье включительно). Первым рабочим днём в 2026 году станет понедельник, 12 января.

Как ранее заявил глава Минтруда РФ Антон Котяков, новогодние выходные в этот раз будут самыми длинными «за многие годы». Обычно продолжительность выходных на Новый год и Рождество составляет 10-11 дней.

Напомним, власти Краснодара ранее попросили жителей и гостей города оказаться от запуска фейерверков в новогодние праздники.

Сегодня, 09:58

Под Краснодаром число поврежденных после атаки БПЛА домов выросло до 13

Власти пообещали оказать жителям поселка Индустриальный всю необходимую помощь

Фото: соцсети

В поселке Индустриальный Краснодара после атаки БПЛА, предпринятой вечером 28 декабря, насчитали 13 поврежденных домов. В основном, в домах выбиты стекла. По одному адресу разрушен забор.

“В ближайшее время начнут работать комиссии по оценке ущерба. Администрация города окажет жителям необходимую помощь”, — заверили в оперативном штабе Краснодарского края.

Ранее “Югополис” сообщал, что дома повреждены также в станице Кущевской. В одном из них начался пожар. Возгорание быстро потушили. Также по одному адресу повреждена газовая труба. 

Воздушную атаку на юге России отбивали с 20:00 28 декабря до 08:00 29 декабря. Средства ПВО работали в Краснодарском крае, Ростовской области и Республике Адыгея.

Сегодня, 09:45

Глава Сочи после штормовой ночи: “Город справляется”

В расчистке дорог задействовали 530 человек и 330 машин

t.me/agproshunin

В Сочи продолжает действовать штормовое предупреждение. На побережье все еще прогнозируют дожди, а в горах — сильные снегопады. Непогода проверяла курорт на прочность всю прошлую ночь. О последствиях штормовой ночи рассказал глава города Андрей Прошунин.

“Ночью непогода затронула всю территорию: на побережье шёл дождь со снегом, в горных сёлах были снегопады, а в Краснополянском округе – метель”, — сообщил мэр.

Снег и ветер повалили около 20 деревьев, в Лазаревском и Центральном районах оборвали провода. Утром на некоторых маршрутах в горных селах не смогли проехать автобусы.  

Для расчистки дорог задействованы более 330 спецмашин и более 530 рабочих. Это сотрудники федеральных, региональных и городских служб. На трассы высыпали около 930 тонн противогоголедных материалов.  

Аэропорт работает в штатном режиме по фактической погоде.  

“Город справляется. Все службы на своих местах. Обращаюсь к жителям и гостям города: в случае любой чрезвычайной ситуации, пожалуйста, незамедлительно звоните по единому номеру 112”, — сообщил глава Сочи Андрей Прошунин.

Ранее «Югополис» рассказывал, что штормовое предупреждение в Сочи будет действовать до 1 января. На море ожидают высокие волны, на побережье — ливни, в горах — снегопады. В связи с этим возрастает риск чрезвычайных ситуаций, в том числе схода лавин, падения деревьев, обрыва проводов.

Сегодня, 09:41

Лучшие молодогвардейцы стали помощниками депутата гордумы Краснодара Юрия Костомахи

Депутат городской думы Краснодара, руководитель регионального отделения «Молодой Гвардии» Юрий Костомаха вручил удостоверения своим помощникам – активистам организации.

Помощниками на общественных началах стали: Максим Кандауров, Даниил Коршуков, Павел Донец, Вадим Иванченко, Дмитрий Ботанов, Виталий Погосян, Антон Каливанов, Денис Мельниченко, Георгий Жук, Никита Красильников, Анастасия Кирсанова, Матвей Щеголев, Екатерина Храмцова, Александр Зайцев, Михаил Чеканин, Алексей Васягин.

Этот шаг – наглядный пример системной работы по интеграции молодых кадров в партию и реальную политику.

«Мы ведём последовательную интеграцию членов нашей организации в партию. Так мы создаём единую преемственность», – неоднократно подчёркивал Юрий Костомаха.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.