В Краснодарском крае в первом квартале текущего года заметно увеличилось количество закрывшихся заведений общественного питания.
По данным «Контур.Фокуса» (это аналитический веб-сервис для быстрой проверки и комплексной оценки благонадежности контрагентов компаний и индивидуальных предпринимателей), за первый квартал в регионе прекратило работу 691 предприятие общепита. Это почти на четверть больше, чем за тот же период прошлого года, когда было ликвидировано 553 заведения.
Чаще всего с рынка уходили рестораны — за январь–март закрылись 524 точки. Также деятельность прекратили 132 кафе и 35 баров. Несмотря на рост числа ликвидаций, отрасль одновременно показывает и высокую деловую активность. За первые три месяца года в крае зарегистрировали 736 новых заведений общественного питания, что на 12,2% превышает показатель аналогичного периода 2025 года. Среди новых проектов преобладают рестораны — открылись 570 заведений. Кроме того, начали работу 146 кафе и 20 баров.
Эксперты «Контур.Фокуса» отмечают, что структура рынка в регионе остается стабильной уже несколько лет подряд. Основную долю по-прежнему занимают рестораны, затем идут кафе и бары. По состоянию на 1 апреля нынешнего года в Краснодарском крае насчитывалось более 12,8 тыс. организаций, работающих в сфере общественного питания. С начала года отрасль даже продемонстрировала небольшой прирост — количество компаний увеличилось на 11.
Похожая ситуация складывается и в других регионах юга страны. В Ростовской области число ликвидаций заведений общепита за первый квартал выросло на 45,3%, а в Ставропольском крае — на 36,5%. При этом предприниматели продолжают активно запускать новые проекты: количество регистраций в этих регионах увеличилось на 29,3% и 26,8% соответственно., сообщает РБК Краснодар.
Ранее сообщалось, что в период майских праздников средний чек в заведениях общественного питания Кубани достиг 1,8 тыс. рублей. Это на 11% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Одновременно число покупок сократилось на 15%, что может говорить о более осторожных расходах посетителей.
Как сообщал «Югополис», несколько кубанских ресторанов пробились в число лучших в стране.
Фото сгенерировано нейросетью Сбера ГигаЧат
Проект лунной базы NASA. Изображение: nasa.gov/moonbase-phases
Фото: t.me/kubansledcom
Фото: kuban.mk.ru
Фото: t.me/mvd23krasnodar