Не черепаха, а курица, не улитки, а желе: в Сочи под видом экзотики продавали подделки

 diamart.info

В Сочи и Адлере на рынках, в магазинах, в точках общепита под видом экзотического мяса продавались подделки, как правило, состоящие из менее ценных и дешевых продуктов.

Так, под видом черепашьего мяса продавалось куриное, сазан назывался таранью, вместо осьминога потребителям вручали щупальца кальмара.

Вместо икры палтуса и щуки, а также маринованных улиток на прилавках оказалась имитация из желеобразователей.

Фальсификат помогли обнаружить исследования, проведенные специалистами компании Genotek вместе с сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии при участии воспитанников лицея «Сириус», сообщает «Газета.Ru».