pixabay.com
Производители предупредили торговые сети о повышении цен на майонез на 5-12% из-за роста издержек. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники.
По информации издания, предупреждения о предстоящем подорожании в торговые сети направили производители брендов «Слобода», «Ряба», Astoria и «Махеевъ». На 8-10% также вырастет стоимость продукции и для ресторанов, в том числе порционные соусы в упаковке по 10 граммов.
Себестоимость майонеза на состоит 60% из подсолнечного масла, еще 20–25% приходится на упаковку и яйца, считает аналитическое агентство OleoScope. За первую неделю августа средние цены на подсолнечное масло выросли на 2850 рублей, до 79 020 рублей за тонну с НДС, а экспортные котировки увеличились на 30 долларов, до 940 долларов за тонну.
Один из собеседников издания на рынке заявил, что «инфляция останется основной проблемой для участников рынка и регуляторов на ближайшие несколько месяцев».
По мнению аналитиков, потребление майонеза в России стабильно, подорожание на 5-12% не вызовет риски для спроса.
В Минсельхозе сообщили, что майонеза в России достаточно. «Объемы производства майонеза и других соусов позволяют полностью обеспечивать внутренние потребности. В ассортименте представлена продукция в разных ценовых категориях, что дает широкие возможности выбора потребителям», — цитирует «РИА Новости» пресс-службу ведомства.