Рестораны Сириуса «Винотеррия» и «Моя Звезда by Novikov» представляют «Легенды Юга» — грандиозный гастропроект, который объединит самых заметных и самобытных шеф-поваров юга страны.
«Легенды Юга» — большая серия гастроужинов, станет выразительной одой южной кухне. В течение полугода для гостей будет творить целое созвездие именитых шефов. Каждый из ужинов станет большим откровением для истовых гастросталкеров, озарением для тех, кто прежде думал, что знает о кухне южных земель всё.
За шесть месяцев участники смогут познакомиться с творчеством 25 приглашённых шефов со всего региона. География — от приморских и высокогорных курортов до степных казачьих станиц. Каждый вечер — большая премьера, созданная специально для проекта, без повторов и шаблонных решений.
Первый ужин — уже 7 ноября в 18:00.
На кухне будут творить Евгений Вийтык, шеф-повар ресторана «Винотеррия», и хозяин кухни «Моя звезда by Novikov” Вадим Луценко.
Меню вечера:
Террин из лосося с гребешком;
Паштет брискет-фуагра;
Севиче из форели и гребешка;
Палтус и фуагра, южный мисо и пюре из пастернака;
Стриплойн с трюфельным соусом;
Мусс из ряженки с соусом малина-лемонргасс.
Цена билета: 15.000 с винным сопровождением
Бронь по телефону: +79000096909
Возрастное ограничение 18+
