Семь кубанских ресторанов поборются за “Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса-2022”

Лучшим сомелье России признали ресторатора из Ростова-на-Дону

ресторан «Сугроб»

krasnayapolyanaresort.ru

Восемь ресторанов, работающих в Краснодарском крае, попали в топ-100 новых ресторанных концепций 2022 года. Это первый этап международной премии Palme d’Or / “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”.

В список попали: LoLo Balkan Bistro (Сочи); “Дичъ” на Розе Хутор (Сочи); МЁД kitchen&bar (Сочи); «Морелав» (Кучугуры); «Морской» (Сочи); «Наштиле» (Сочи), “Сугроб” на курорте «Красная Поляна» (Сочи).

Из представленного списка эксперты отберут 10 финалистов национальной премии «Пальмовая ветвь 2022» за лучшую новую концепцию.

На прошедшей в Москве церемонии состоялось награждение лучших представителей ресторанной индустрии. Кубанские заведения в число победителей не попали. А лучшим сомелье года признали совладельца ростовского ресторана Leo Wine & Kitchen Сергея Подпорина. Практически во всех номинациях господствовали представители Москвы.