По оценкам организаторов, фестиваль соберет более 300 тысяч гостей и 800 участников, что позволит ему утвердить статус крупнейшего летнего фестиваля России.
В каждом из городов проведения «О, да! Еда!» продемонстрирует гастрономическую панораму региона и представит уникальное фестивальное меню, лекции, мастер-классы от шеф-поваров и кулинарные поединки.
По словам генерального продюсера фестиваля Артема Балаева, в этом году «О, да! Еда!» пройдет по всей стране уже в шестой раз. «Мы видим, как значительно за это время вырос интерес к локальной гастрономии — как популярны стали корюшка в Петербурге, калмыцкая баранина и легендарный камчатский краб. Те продукты и способы приготовления пищи, которые делают каждый город и регион самим собой», — сказал Балаев.
«Фестиваль этого года мы посвящаем движению Slow Food, которое поддерживает местные традиции питания, экологию и фермерство. Это философия «Вкусной. Чистой. Честной» еды и умения жить в моменте — то, что нужно в эпоху бессчетных вывесок «take away» и «to go», — отметил он.
Организатор мероприятия — компания «Аврора», основанная в 2010 году. Среди инициатив, реализованных компанией, — крупнейший в России гастрономический фестиваль «О, да! Еда!», международная неделя моды Aurora Fashion Week, фестиваль напитков «Бокал и рюмка», Cанкт-Петербургский крафтовый фестиваль Craft Weekend, множество художественных, выставочных и образовательных проектов.
Напомним, как сообщал «Югополис», в прошлом году фестиваль «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо посетили 15 тысяч человек.
Как сообщал «Югополис» ранее, впервые фестиваль был посвящен локальным продуктам и продемонстрировал гостям кухню народов Черноморского побережья.
По оценкам организаторов, фестиваль соберет более 300 тысяч гостей и 800 участников, что позволит ему утвердить статус крупнейшего летнего фестиваля России.
В каждом из городов проведения «О, да! Еда!» продемонстрирует гастрономическую панораму региона и представит уникальное фестивальное меню, лекции, мастер-классы от шеф-поваров и кулинарные поединки.
По словам генерального продюсера фестиваля Артема Балаева, в этом году «О, да! Еда!» пройдет по всей стране уже в шестой раз. «Мы видим, как значительно за это время вырос интерес к локальной гастрономии — как популярны стали корюшка в Петербурге, калмыцкая баранина и легендарный камчатский краб. Те продукты и способы приготовления пищи, которые делают каждый город и регион самим собой», — сказал Балаев.
«Фестиваль этого года мы посвящаем движению Slow Food, которое поддерживает местные традиции питания, экологию и фермерство. Это философия «Вкусной. Чистой. Честной» еды и умения жить в моменте — то, что нужно в эпоху бессчетных вывесок «take away» и «to go», — отметил он.
Организатор мероприятия — компания «Аврора», основанная в 2010 году. Среди инициатив, реализованных компанией, — крупнейший в России гастрономический фестиваль «О, да! Еда!», международная неделя моды Aurora Fashion Week, фестиваль напитков «Бокал и рюмка», Cанкт-Петербургский крафтовый фестиваль Craft Weekend, множество художественных, выставочных и образовательных проектов.
Напомним, как сообщал «Югополис», в прошлом году фестиваль «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо посетили 15 тысяч человек.
Как сообщал «Югополис» ранее, впервые фестиваль был посвящен локальным продуктам и продемонстрировал гостям кухню народов Черноморского побережья.