Рост потребления кофе зафиксировал и Romir Household Scan Panel: за 2018 год в сегменте ресторанов быстрого обслуживания число покупок выросло на четверть и превысило 78 тысяч.
Кофе заменил многим людям перекур, — считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.
Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.
Рост потребления кофе зафиксировал и Romir Household Scan Panel: за 2018 год в сегменте ресторанов быстрого обслуживания число покупок выросло на четверть и превысило 78 тысяч.
Кофе заменил многим людям перекур, — считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.
Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.
Рост потребления кофе зафиксировал и Romir Household Scan Panel: за 2018 год в сегменте ресторанов быстрого обслуживания число покупок выросло на четверть и превысило 78 тысяч.
Кофе заменил многим людям перекур, — считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.
Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.
Рост потребления кофе зафиксировал и Romir Household Scan Panel: за 2018 год в сегменте ресторанов быстрого обслуживания число покупок выросло на четверть и превысило 78 тысяч.
Кофе заменил многим людям перекур, — считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.
Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.