Первым в Советском Союзе создал научный отдел питомниководства по садоводству и виноградарству, которые сейчас есть во всех профильных научно-исследовательских институтах. Ему же принадлежит успешно внедренная впоследствии идея создания совхозов-техникумов, в которых учащиеся легко могут применять полученные знания на практике.
За разработку технологии привитой культуры винограда профессор Малтабар был удостоен Государственной премии, а за разработку и внедрение эколого-адаптивной системы виноградарства ему было присвоено звание «Заслуженный деятель науки РФ».
В Кубанском госагроуниверситете Леонид Малтабар работает уже 37 лет.