Краснодар
Люди

​Ученые назвали продукты, замедляющие старение

Исследование показало, что цинк активирует группы гидрохинона, производя естественную защиту от супероксида — побочного продукта дыхания человеческой клетки, повреждающего собственные биомолекулы тела, например протеины или липиды.

Разрушать супероксид способен только гидрохинон, но, если цинк и гидрохинон объединяются, создается комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы. Эти вещества защищают организм от процессов деградации, вызванных окислением, и оказывают антиоксидантное действие. То есть супероксид может метаболизироваться и предотвращать повреждение организма, предотвращая окислительный стресс.

Исследование показало, что цинк активирует группы гидрохинона, производя естественную защиту от супероксида — побочного продукта дыхания человеческой клетки, повреждающего собственные биомолекулы тела, например протеины или липиды.

Разрушать супероксид способен только гидрохинон, но, если цинк и гидрохинон объединяются, создается комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы. Эти вещества защищают организм от процессов деградации, вызванных окислением, и оказывают антиоксидантное действие. То есть супероксид может метаболизироваться и предотвращать повреждение организма, предотвращая окислительный стресс.