Государство намерено признать русскую национальную кухню нематериальным наследием России. Такое положение содержится в методических рекомендациях Минпромторга по организации Всероссийского фестиваля русской кухни. Главную задачу мероприятия в ведомстве видят как формирование позитивного образа русской кухни.

Кроме того, чиновники подчеркивают, что популяризация русской кухни является важным направлением внутренней политики. Соответственно, они намерены инициировать увеличение количества мест, где можно отведать национальные блюда.

Также в документе, выдержки из которого приводит ТАСС, значится в числе задать “раскрепощать спрос на русское” в среде подрастающего поколения и формировать позитивное информационное поле вокруг продуктов отечественного происхождения.

РБК со ссылкой на источники сообщает, что в Минпромторге идет разработка стандарта русской кухни, в который войдут около 250 блюд. Это и традиционные блюда (к примеру, уха и блины) и более сложные (к примеру, курник, говяжий рубец и визига). 

Чиновники считают, что распространение русской кухни в заведениях общественного питания в России “критически низкое”, а доминируют кухни других стран. В министерстве подчеркивают, что через питание идет “нативное внедрение ценностей и идентичности других государств”.

Тем временем шеф-повара известных ресторанов считают, что современная русская кухня – это синтез традиционных решений и современных технологий. При этом берутся традиционные ингредиенты, но меняется способ приготовления, что делает процесс безопасным, а итоговое блюда — более полезным. О том, как представлена современная русская кухня в ресторанах, можно узнать из интервью «Югополиса» с куратором и шеф-поваром краснодарского ресторана «Гоголь».

Нападающий ФК “Акрон” Артем Дзюба после матча с “Краснодаром”, который состоялся 13 сентября, пожелал кубанской команде во второй раз стать чемпионом РПЛ.

“«Краснодар» — хорошая команда, желаю им удачи и стать двукратным чемпионом”, — цитирует слова футболиста  “Матч ТВ”.

Один из сильнейших российских футболистов признал, что “Краснодар” — более классная команда, чем “Акрон”. Но и тольяттинская команда, по его оценке, смотрелась достойно и играла на встречных курсах.  

Этот матч пропустил получивший в матче с ЦСКА красную карточку Джон Кордоба. Дзюба отметил, что “Краснодар” с Кордобой еще более опасен.

“Очень высоко оцениваю его как форварда, но с такими габаритами и данными он очень много жалуется, падает, симулирует. Это ненормально для такого здорового. Если он это не будет делать, он будет еще сильнее”, — сказал он.

Артем Дзюба отметил, что на Ozon-Арена — его любимый стадион, где царит классная атмосфера. Свой гол, который он забил с пенальти на 24-й минуте Дзюба посвятил родителям. У них 13 сентября была годовщина свадьбы (39 лет).

Ранее «Югополис» сообщал, что матч «Краснодар» — «Акрон» состоялся в краевой столице в рамках 8-го тура РПЛ. Игра закончилась со счетом 2-1 в пользу хозяев поля. Матч «быки» завершали в меньшинстве после того, как на 88-й минуте с поля удалили Диего Косту.

После взрыва на железной дороге в Орловской области, произошедшего вечером 13 сентября, в пути задерживаются 17 поездов, в том числе до Адлера и Анапы.  

С отставанием идут составы: 

№ 84 Адлер – Москва, 

№ 566 Минеральные Воды – Москва,  

№ 143 Москва – Кисловодск, 

№ 359 Калининград – Адлер,

№ 109 Москва – Анапа,

№ 535 Смоленск – Анапа,

№ 83 Москва – Адлер,

В РЖД обещают выдать еду пассажирам тех поездов, которые задерживаются в пути более чем на четыре часа.

Инцидент произошел на перегоне Малоархангельск — Глазуновка. На путях была обнаружена взрывное устройство, которое сдетонировало при приближении сотрудников Росгвардии. Два человека погибли на месте, еще одного госпитализировали. Однако позже он скончался в больнице, сообщил губернатор Орловской области Андрей Клычков.

Часть поездов пустили по альтернативным маршрутов. Пассажиров пригородных поездов перевозят через “барьерное место” на автобусах.

Главный тренер ФК “Краснодар” Мурад Мусаев прокомментировал итоги матча с “Акроном”, который прошел 13 сентября на Ozon-Арена в краевой столице. Напомним, игра закончилась со счетом 2:1 в пользу хозяев поля.

“Как мы и ожидали, получилась очень сложная игра. “Акрон” очень хорошо готов физически. Артем Дзюба — один из самых сильных форвардов в российском футболе. Много игры строится через него”, — признал Мурад Мусаев.

Наставник назвал спорной ситуацию с назначением пенальти в ворота “Краснодара”. На 23-й минуте его успешно реализовал Артем Дзюба. Одиннадцатиметровый назначили после того, как защитник “Краснодара” Лукас Оласа локтем попал по лицу полузащитнику “Акрона” Эдгару Севикяну. Тот получил рассечение, пошла кровь.   

“Если это пенальти, хотя он (Оласа — прим.ред.) играл чисто в мяч, тогда нужно отменять второй гол “Локомотива” в наши ворота, когда забивал Батраков (тогда Батракову дали желтую карточку — прим.ред). Нам сказали, что то было нормально, тогда здесь — ненормально”, — сказал Мусаев.

В целом наставник “Краснодара” отказался комментировать судейство после ситуации с удалением защитника Диего Косты на 88-й минуте. “Расстраивает немножко удаление. Вроде была простая ситуация, надо было сыграть аккуратнее. Но выстоили, сегодня это самое главное”, — резюмировал он. 

Главный тренер “Акрона” Заур Тедеев назвал матч с “Краснодаром” нервым, однако таким, который должен полнравится болельщику. “Сегодня и команда “Краснодар”, и команда “Акрон” хотели победить. Одной больше повезло в этой ситуации. В каких-то эпизодах они оказались более удачливыми, где-то они дольше контролировали мяч”, — сказал наставник и отметил, что, по его мнению, более закономерным был бы ничейный результат. 

Тедеев признался, что его огорчило судейство. По его словам, в игре было очень много пауз, а добавленного времени — мало.

Минувшей ночью над несколькими регионами России уничтожили 80 беспилотников самолетного типа. По данным Минобороны РФ, 15 из них сбили над Крымом, еще три — над Азовским морем.

Также силы ПВО работали в Брянской, Смоленской, Калужской, Новгородской, Ленинградской, Орловской, Рязанской и Ростовской областях.

О последствиях ночного налета беспилотников сообщил губернатора Ленинградской области Николай Дрозденко. По официальным данным, обломки сбитых БПЛА упали на территории Киришского нефтеперерабатывающего завода (КИНЕФ). Начался пожар, который вскоре потушили. В Лужском районе на перегоне Строгово — Мшинская сошли с путей три вагона товарного поезда. Вагоны были пустые, уточнил Дрозденко.