С 1 декабря 2021 года обязательным становится исполнение условий третьего этапа ввода маркировки молочной продукции в России. В Краснодарском крае, как и во всей стране, начинают маркировать продукты, срок годности которых не превышает 40 суток. В краевом Минсельхозе отмечают, что это самый крупный этап, потребовавший наибольшей подготовки – именно эта категория включает в себя наибольшее число товаров.
Ранее Кубань возглавила рейтинг российских субъектов по внедрению новой нормы, которая направлена на существенное уменьшение числа фальсификата на рынке молочной продукции. Маркировка поэтапно вводится по стране начиная с 1 июня. Первыми подверглись ей сыры и мороженое. Каждой упаковке через систему «Честный ЗНАК» присуждается специальный цифровой код, проверив который, потребитель может узнать настоящую дату производства продукта. Для этого ему потребуется лишь специальное приложение на телефоне.
Второй этап работы включал товары сроком годности более 40 дней. Сейчас настал черёд продукции, которая хранится меньше этого срока. В этом сегменте на территории Краснодарского края заявлены 38 предприятий, занимающихся переработкой молока. В администрации Краснодарского края рассказали, что местные типографии оказали поддержку своим партнёрам-сельскохозяйственникам и помогли организовать печать новой упаковки.
Кассы розничных сетей начнут автоматически выводить из оборота молочную продукцию сроком годности менее 40 суток с января 2022 года, более 40 суток – летом того же года. Объёмно-сортовой учёт начнётся с 1 сентября. А фермеров обяжут маркировать свою продукцию с 1 декабря 2022 года. Через год производителей обяжут маркировать каждый экземпляр своей продукции.