Закрыть
2 февраля 2023 в 12:33

Основатель сельхозхолдинга "АгриВолга" Бачин: если Европа введет санкции на закваски, сметаны в России не будет

В Минсельхозе заверили, что запасы сырья для заквасок сформированы, а зарубежные поставки продолжаются

Российские производители справились с проблемами нехватки упаковки и оборудования, возникшими весной 2022 года из-за введения западных санкций на фоне спецоперации РФ в Украине, однако зависимость от импортных ферментов является серьёзной проблемой для молочной отрасли. Об этом основатель сельскохозяйственного холдинга "АгриВолга" Сергей Бачин рассказал в интервью РБК.

По оценке Бачина, на российском рынке используется 90% импортной молочной закваски. Он считает это проблемой "стратегического уровня".

"Потребители, наверное, даже не до конца понимают, что если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет. Мы будем не в состоянии ее произвести, потому что зависимость здесь тотальная", - отметил Бачин.

Он полагает, что производство заквасок в РФ провалилось в конце 1980-х – начале 1990-х. В мире тогда начали создавать концентрированные закваски, которые предпочтительнее с точки зрения экономической эффективности. Однако в СССР технологический переход был пропущен, а в современной России молочные и сыродельные заводы строились по западным технологиям. Быстро перейти на форму производства, которая использовалась 30 лет назад, производители не смогут, считает Бачин, поскольку для этого нужно возобновить работу лабораторий и обучить людей.

Западных санкций, которые касаются технических элементов заводов и ферм, Бачин не опасаются. По его мнению, российские производители смогут заменить их поставками из Турции или Китая.

В Минсельхозе РФ заверили, что российские производители молочных продуктов сформировали достаточные запасы сырья для производства заквасок. "В настоящее время у отечественных предприятий молочной отрасли сформированы достаточные запасы необходимого сырья и компонентов, в том числе бактериальных заквасок. При этом их поставки в Россию продолжаются", - цитирует ТАСС сообщение ведомства.

Подписаться на нас

Сегодня, 14:17

Кубанские аэропорты возобновили работу после почти суточного закрытия

Суммарно в двух авиаузлах в настоящий момент задержано 116 авиарейсов и 31 отменен

Аэропорт Краснодара. Фото: t.me/aerokrr

Беспрецедентно длительную атаку беспилотников пережил Краснодарский край в течение последних суток. Во многих муниципалитетах несколько раз объявлялся режим беспилотной опасности, выли сирены. Аэропорты Краснодара, Сочи и Геленджика остановили прием и выпуск самолетов. Возобновление работы воздушных гаваней произошло только во втором часу дня 11 мая.

Напомним, о том, что атака на Сочи продолжалась почти сутки, 11 марта заявил мэр курорта Андрей Прошунин. Поздним вечером 10 марта об опасности атак БПЛА предупреждал горожан глава Краснодара Евгений Наумов.

В настоящее время пресс-службы авиаузлов сообщили о снятии ограничений. В данный момент они работают по фактическому расписанию, формируя графики рейсов с учетом вынужденного простоя. Предполетный досмотр и регистрация пассажиров проходят в обычном режиме.

Аэропорт Геленджика в меньшей степени пострадал от временного закрытия. В двух других воздушных гаванях в общей сложности было задержано около 150 рейсов. 

По данным онлайн-табло на 14.10 в среду, 11 марта, в аэропорту Краснодара задержано на вылет 15 рейсов и 5 отменено. На прилет задерживается 20 рейсов, отменено 5.

В аэропорту Геленджика сбоев в воздушном сообщении нет.

В аэропорту Сочи не смогут вовремя вылететь 38 самолетов, отменено 14 рейсов, на прилет задержано 43. 12 самолетов не прилетят, рейсы отменены.

Пресс-служба аэропорта предупредила пассажиров о том, что в ближайшие двое суток авиакомпании могут отменять, переносить и объединять рейсы.

Видео из аэропорта Сочи: t.me/aeroaer

Сегодня, 14:04

Губернатор Краснодарского края направил соболезнования Брянской области после ракетного удара ВСУ

Пресс-служба администрации Краснодарского края

Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев выразил соболезнования в связи с гибелью мирных жителей в Брянской области. Об этом сообщается в правительственной телеграмме, направленной главе региона Александру Богомазу.

В тексте обращения Кондратьев назвал произошедшее «бесчеловечной террористической атакой». «Краснодарский край переживает вместе с вами. Прошу передать слова поддержки родственникам погибших, пожелания скорейшего выздоровления пострадавшим», – цитирует телеграмму администрация Кубани.

11 марта в Брянской области объявлен днём траура в память о погибших. По последним данным, ракетный удар по Брянску ВСУ нанесли 10 марта. В результате шесть человек погибли, 42 пострадали. В больницы доставлены 29 человек, среди них есть несовершеннолетний.

Сегодня, 13:58

В Краснодаре бизнесмена будут судить за хищение 14 млн рублей под видом ремонта

Мужчина частично возместил ущерб

Фото: Федор Обмайкин / Югополис

В Прикубанский районный суд Краснодара направлено уголовное дело в отношении 30-летнего предпринимателя, которого подозревают в крупном мошенничестве. Следствие считает, что он совершил 17 преступлений, заключая с гражданами договоры на выполнение ремонтных работ и не выполняя обязательства. Сумма ущерба превысила 14 миллионов рублей. Об этом сообщает пресс-служба Генпрокуратуры.

По данным следствия, обвиняемый в период с октября 2020 года по ноябрь 2025-го заключил с гражданами целый ряд договоров по выполнению ремонта, а полученные на закупку материалов и на оплату работы деньги потратил на свои нужды. Мужчина частично возместил ущерб, вернув гражданам 4 миллиона рублей.

Напомним, накануне стало известно, что Ленинский районный суд Краснодара закрыл процесс по делу об имуществе крупного кубанского предпринимателя Ризвангаджи Исаева и его близких. Генпрокуратура в рамках антикоррупционного иска требует конфисковать у Исаева и других ответчиков активы более чем на 10 миллиардов рублей. Исаев ранее был депутатом Госдумы. Надзорное ведомство считает, что он, будучи депутатом, использовал полномочия и политическое влияние в целях обогащения. Иск будет рассматриваться в закрытом режиме.

Больше новостей о судебных делах, криминале, новинках законодательства и мнениях экспертов в соцсетях "ВКонтакте" и Telegram.

Сегодня, 13:52

На двух участках дорог Краснодара вводят новые схемы движения

Никита Демченко

Власти Краснодара с ночи 14 марта введут новую схему движения на перекрёстке улиц имени Суворова и имени Гоголя. Об этом сообщает администрация города.

По новым правилам, при движении по улице Суворова в сторону стадиона «Кубань» будет запрещён левый поворот на улицу Гоголя. Поворот направо, к железнодорожному вокзалу «Краснодар-I», останется. Чтобы попасть на Гоголя, водителям предложат альтернативные маршруты через улицы Ленина, Базовскую, Салтыкова-Щедрина и Железнодорожную.

Изменения вводят для повышения безопасности и снижения аварийности. На месте обновят дорожную разметку и знаки.

Кроме того, в городе до 22 марта 2026 года действует изменённая схема организации движения на транспортном узле улиц Колхозной, Офицерской и Ростовского Шоссе. Это эксперимент, который проводят краснодарская Госавтоинспекция и городской департамент транспорта.

Водителей просят быть внимательными и заранее планировать маршруты.

Сегодня, 13:19

В ЗСК представили предварительные итоги исполнения бюджета Кубани за 2025 год по доходной части

пресс-служба ЗСК

В ходе еженедельного рабочего совещания под руководством Юрия Бурлачко, законодатели изучили предварительные данные о поступлениях в бюджет Краснодарского края за 2025 год. В обсуждении приняли участие представители ключевых ведомств: Сергей Усенко (Контрольно-счетная палата Кубани), Александр Шеин (краевой департамент имущественных отношений), Елена Пивоварова (территориальное управление ФНС) и Дмитрий Гостев (министерство финансов края).

Председатель ЗСК, открывая совещание подчеркнул, что несмотря на общее замедление национальной экономики в 2025 году, Краснодарский край сохранил потенциал для дальнейшего социально-экономического прогресса.

«Кубань не только удержала уровень валового регионального продукта, но и, что особенно важно, обеспечила увеличение реальных доходов своих жителей. В результате, в консолидированный бюджет края поступило 599 миллиардов рублей собственных налоговых и неналоговых доходов. Это на 6% больше, чем в 2024 году, и соответствует задаче, поставленной губернатором Вениамином Кондратьевым, по мобилизации доходов в общем объеме не менее 595 миллиардов рублей», — отметил Юрий Бурлачко.

Согласно данным краевого финансового ведомства, наибольший вклад в формирование консолидированного бюджета внесли предприятия потребительской сферы, топливно-энергетического комплекса, транспорта и агропромышленного сектора.

Иван Артеменко, глава комитета по финансово-бюджетной политике, в своем выступлении акцентировал внимание на том, что в условиях макроэкономической турбулентности и санкционного давления экономика края смогла сохранить показатели 2024 года.

Парламентарий также предложил исполнительным органам власти края продолжать целенаправленную работу по выявлению резервов для увеличения налоговых и неналоговых поступлений, эффективному использованию государственной и муниципальной собственности, налаживанию конструктивного диалога с налогоплательщиками и совершенствованию налогового законодательства, чтобы обеспечить положительную динамику доходов бюджета.

Развивая тему пополнения бюджета, глава ЗСК поинтересовался у заместителя министра финансов, в скольких муниципальных образованиях введен туристический налог и каков объем его поступлений за прошедший год.

Дмитрий Гостев уточнил, что в 2025 году указанный налог применялся в 98 муниципалитетах. Несмотря на то, что некоторые муниципалитеты временно приостановили его взимание, общий объем поступлений составил 1,4 миллиарда рублей, превысив  курортный сбор.

Сергей Усенко, в свою очередь, обратил внимание на выявленные аудиторами недочеты в системе прогнозирования доходов и призвал к повышению точности планируемых поступлений.

Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных использованием файлов cookie.