С января 2027 года в России вводится система мониторинга цен на 24 категории продовольственных товаров.
В сформированный правительством РФ перечень вошли востребованные продукты: мясо, рыба, молочная продукция, крупы и овощи. Мониторинг будет производиться во исполнение закона о контроле за ценами по всей цепочке поставок — от производителя до розничного магазина.
В перечень включили баранину, говядину, свинину, курицу, рыбу, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, муку и хлеб. Также под контроль попадут рис, гречка, макароны, картофель, свёкла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
Механизм позволит отслеживать причины резкого роста стоимости продуктов и анализировать изменения цен на разных этапах. Данные будут использоваться уполномоченными ведомствами для оценки факторов формирования цен на продтовары.