На Кубани стартовал конкурс виноделов «Молодая лоза-2024»

Уже через неделю 36 представителей 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России нынешнего года. Участники приедут из Краснодарского и Ставропольского краев, а также из Республики Крым. 

Молодых виноделов примет агротуристический комплекс «Шато Пино» в новороссийском селе  Федотовка.

Финал конкурса и награждение победителей состоится 12 декабря.  

Конкурс виноделов «Молодая лоза» — единственное в России мероприятие, помогающее молодым специалистам винодельческой отрасли развиваться и получать дополнительные знания не только на рабочем месте. Цель проекта — выявить талантливых молодых специалистов и создать условия для их профессионального роста. Виноделы и виноградари участвуют в конкурсе бесплатно. 

Задания нынешнего конкурса в большей степени посвящены технологии производства белых вин, потребление которых уже несколько лет растет во всем мире. Потребитель выбирает легкие и ароматные вина, а также продукцию, созданную из необычных, не самых распространенных сортов. Финальным заданием конкурса станет создание купажа из белых сортов винограда, идентичного по составу и свойствам представленному образцу. 

Молодые виноделы приезжают на конкурс не только соревноваться, но и получать новые знания: «Молодая лоза» славится обучающими лекциями и мастер-классами.  В этом году свой опыт молодежи передадут партнеры проекта и виноделы со стажем. 

Представители компании ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом. Производство таких емкостей снова возобновлено в России после долгого перерыва. Сотрудники ООО «ЦИОН РУС» прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений. Главный винодел «Шато Пино» Ольга Аурсалиди проведет дегустацию вин и поделится секретами производства. Главный винодел винодельни «Раевское» Алексей Сидоренко проведет мастер-класс по винификации белых вин. Организаторы конкурса, Бюро «Винные истории», расскажут о современных трендах в виноделии. 

Все задания конкурса и мастер-классы будут проводиться с бокалами от бренда CHEF&SOMMELIER.

Обязательной частью программы станет посещение гравитационной винодельни «Шато Пино». Большинство участников приедут сюда впервые.

Победитель и финалисты «Молодой лозы» получат стипендии на обучение от компаний ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», выставка «Винорус.Винотех», «Ос-Алко сервис». Полезные для профессионального развития подарки получат все участники конкурса. 

Организатор конкурса — Бюро «Винные истории». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь», ГКУ«Ставропольвиноградплодопром». 

По вопросам участия и партнерства, вы можете связаться с руководителем проекта Анной Бучацкой  по телефону 8-918-211-21-88,  e-mail: anna@winestories.pro 

С полным положением о конкурсе можно ознакомиться на сайте организаторов www.winestories.pro