Павел Лисицын / РИА Новости

На российских птицефабриках фиксируется нехватка инкубационных яиц, что может привести к сокращению производства и росту цен на мясо птицы. Об этом сообщает "Коммерсантъ".

По информации издания, вопрос обсуждался на совещании главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева с крупнейшими представителями отрасли. Проблема касается предприятий, у которых нет собственных репродукторов, а потому они вынуждены закупать импортные инкубационные яйца, стоимость которых за короткий срок выросла в два раза. Сейчас одно яйцо стоит около 30 рублей, а в сентябре-октябре цена за штуку составляла 16-17 рублей.

Подорожание яиц связано со вспышками птичьего гриппа в разных странах, а также с ростом цен на корма и лизин. Кроме того, резко вырос спрос на яйца со стороны Китая из-за восстановления там бройлерного производства.

Из-за подорожания яиц сократить производство могут производители, обеспечивающие около 20% российского рынка. В январе 2021 года выпуск мяса птицы в России сократился на 6,4%, уточняет "Коммерсантъ" со ссылкой на данные Росптицесоюза.

Эксперты считают, что проблему в течение двух-трех можно решить с помощью субсидирования производства инкубационных яиц в России. Однако сейчас, по их мнению, необходимо восстановить импорт яиц из стран, попавших под ограничения из-за гриппа птиц.

Минсельхоз подтвердил наличие дефицита курятины в России в связи с ростом спроса и сокращением поголовья от птичьего гриппа. «В настоящее время на российском рынке наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения», — уточняется в ответе министерства на запрос VTimes.

В Минсельхозе считают, что полное восстановление производства в отрасли произойдёт к маю, что будет способствовать стабилизации цен. Для поддержки птицеводческой отрасли министерство собирается ввести стимулирующие меры, которые должны помочь снизить зависимость от зарубежных инкубационных яиц. В их числе поэтапное повышение ставки ввозной таможенной пошлины на эту продукцию: с 1 января 2022 года — с 0% до 5%, с 1 января 2023 года — до 15%.

Глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев 2 марта провёл совещание с крупнейшими представителями отрасли, на котором последние «договорились о сдерживании роста цен на мясо птицы и яйца». Каким образом это будет сделано, не поясняется, однако замораживать цены (как в случае с сахаром и подсолнечным маслом) не будут, пояснили в министерстве, отвечая на запрос VTimes.