Ситуация 19 июл 2021, 10:20

Производители хлеба предупредили о повышении цен с августа

В Минсельхозе утверждают, что причин для подорожания нет

Производители хлеба предупредили торговые сети о повышении цен на свою продукцию с августа на 7-12%. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на сеть "Верный" и нескольких производителей.

Поставщики объясняют рост цен подорожанием сырья, упаковочного материала и транспортировки. Например, маргарин подорожал на 38%, упаковка – на 26% (в некоторых случаях – на 40%), сахар – на 9%, а сам хлеб - всего на один рубль год к году, отметил президент Российского союза пекарей Алексей Лялин.

Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев подтвердил рост себестоимости производства хлеба. Гендиректор БКХ «Коломенский» Дмитрий Козлов также отметил, что на рост себестоимости повлиял дефицит персонала в отрасли.

В других торговых сетях, включая X5 Group, "Магнит" и "Дикси", на запросы издания не ответили.

В Минсельхозе при этом оснований для подорожания хлеба не видят и считают, что цены хлебобулочную продукцию "находятся на стабильном уровне". По данным ведомства, отпускные цены на хлеб из пшеничной муки за прошедший год выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки - на 5,9%. Минсельхоз "не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки".

Напомним, в конце июня пекари предупредили о возможном подорожании хлеба из-за нового ГОСТа, который сейчас разрабатывается. В нём термин "хлебопекарная продукция" трактуется очень широко - как "продукция, включающая хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты". В отраслевом союзе опасаются, что в результате могут лишиться льготной ставки НДС в 10% (обычная ставка – 20%), что скажется на цене продукции.

Согласно результатам исследования университета "Синергия", у 60,4% россиян на еду уходит примерно половина месячного дохода. Почти весь заработок на питание уходит у 16% респондентов, ещё у 14% - примерно треть. 8,8% тратят на еду не более 20% своего бюджета.

Подорожание продуктов в последние месяцы заметили почти все (96,3%) жители страны. Сильнее всего, по мнению граждан, повысилась стоимость овощей, фруктов, молочной и мясной продукции, растительного масла. Меньше всего подорожали рыба, сахар, зерновые и макаронные изделия.

Материалы по теме
Люди

Сергей Ситников: моя цель - воспитывать сильных и добрых людей, которые будут любить и развивать Россию

Общественному активисту, волонтеру Сергею Ситникову 32 года, за плечами у него служба во ФСИН, создание собственного спортивного клуба и даже выход на льготную пенсию. Активный, спортивный и инициативный Сергей, как говорится, никогда не сидит на месте: ведет спортивный образ жизни и прививает любовь к этому всем окружающим.
Бизнес

Юрий Коровкин, YGroup, SILVERSTREAM: Нас ждут «Яндекс» и 600 000 пользователей

За четыре года он запустил два успешных бизнеса и получил сотни миллионов инвестиций в коттеджные поселки и десятки миллионов инвестиций в свой венчурный проект. Каждый день он начинает в 5.30 и считает Сочи лучшим городом мира. Он эффективно управляет как объектами недвижимости делюкс-уровня, так и своей жизнью. И специально для "Югополиса" рассказал, почему его компании доверяют строить элитные виллы, когда продаст приложение гиганту рынка и по каким критериям берет в свою команду

Первая полоса

Последние новости

Бизнес

Юрий Коровкин, YGroup, SILVERSTREAM: Нас ждут «Яндекс» и 600 000 пользователей

За четыре года он запустил два успешных бизнеса и получил сотни миллионов инвестиций в коттеджные поселки и десятки миллионов инвестиций в свой венчурный проект. Каждый день он начинает в 5.30 и считает Сочи лучшим городом мира. Он эффективно управляет как объектами недвижимости делюкс-уровня, так и своей жизнью. И специально для "Югополиса" рассказал, почему его компании доверяют строить элитные виллы, когда продаст приложение гиганту рынка и по каким критериям берет в свою команду

Люди

Верный путь к успеху – любимое дело

Швейное ремесло всегда было занятием не только прибыльным, но и престижным. Сейчас мастера своего дела помогают джентльменам выглядеть солидно и безукоризненно, а леди – изысканно, уникально и женственно. Мастером своего дела на этом поприще стала Лариса Гаврилова, хозяйка собственной сочинской швейной мастерской «Глорена».

Люди

Сергей Ситников: моя цель - воспитывать сильных и добрых людей, которые будут любить и развивать Россию

Общественному активисту, волонтеру Сергею Ситникову 32 года, за плечами у него служба во ФСИН, создание собственного спортивного клуба и даже выход на льготную пенсию. Активный, спортивный и инициативный Сергей, как говорится, никогда не сидит на месте: ведет спортивный образ жизни и прививает любовь к этому всем окружающим.
Иван Сергеев
Ситуация

Взгляд на мэра Сочи Копайгородского со стороны: интервью с жителями и мнения экспертов

Мэр Сочи Алексей Копайгородский успел многое сделать для города – это отмечают как сочинцы, так и эксперты в сфере политики и экономики. Узнаем, как оценивают работу Копайгородского на посту мэра и какие его достижения жители города считают особенно важными и знаковыми