Для определения индекса оливье Росстат обычно использует следующий рецепт французского салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).
В 2017 году стоимость оливье составляла 311,83 рубля, — сообщал Росстат в октябре прошлого года. За 12 месяцев все ингредиенты салата, кроме картофеля, выросли в цене. Больше всего подорожали морковь (почти на 14%) и яйца (на 12,5%). Колбаса и лук выросли в цене не так существенно — на 4% и почти на 5% соответственно, зеленый горошек и консервированные огурцы — на 3%, майонез — на 2%.
Стоимость другого классического блюда к празднику — селедки под шубой — в прошлом году составляла 152,54 рубля, — подсчитывал Росстат. Для новогоднего стола предлагался следующий рецепт: соленая сельдь (350 г), картофель (400 г), столовая свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г), майонез (300 г).
Эксперты уверены, что к новому году подорожает и селедка под шубой: несмотря на снижение цены на сельдь, овощи ждет сезонный рост.
Как сообщал «Югополис», россияне назвали салат оливье одним из символов, объединяющих страну.
Для определения индекса оливье Росстат обычно использует следующий рецепт французского салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).
В 2017 году стоимость оливье составляла 311,83 рубля, — сообщал Росстат в октябре прошлого года. За 12 месяцев все ингредиенты салата, кроме картофеля, выросли в цене. Больше всего подорожали морковь (почти на 14%) и яйца (на 12,5%). Колбаса и лук выросли в цене не так существенно — на 4% и почти на 5% соответственно, зеленый горошек и консервированные огурцы — на 3%, майонез — на 2%.
Стоимость другого классического блюда к празднику — селедки под шубой — в прошлом году составляла 152,54 рубля, — подсчитывал Росстат. Для новогоднего стола предлагался следующий рецепт: соленая сельдь (350 г), картофель (400 г), столовая свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г), майонез (300 г).
Эксперты уверены, что к новому году подорожает и селедка под шубой: несмотря на снижение цены на сельдь, овощи ждет сезонный рост.
Как сообщал «Югополис», россияне назвали салат оливье одним из символов, объединяющих страну.
Для определения индекса оливье Росстат обычно использует следующий рецепт французского салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).
В 2017 году стоимость оливье составляла 311,83 рубля, — сообщал Росстат в октябре прошлого года. За 12 месяцев все ингредиенты салата, кроме картофеля, выросли в цене. Больше всего подорожали морковь (почти на 14%) и яйца (на 12,5%). Колбаса и лук выросли в цене не так существенно — на 4% и почти на 5% соответственно, зеленый горошек и консервированные огурцы — на 3%, майонез — на 2%.
Стоимость другого классического блюда к празднику — селедки под шубой — в прошлом году составляла 152,54 рубля, — подсчитывал Росстат. Для новогоднего стола предлагался следующий рецепт: соленая сельдь (350 г), картофель (400 г), столовая свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г), майонез (300 г).
Эксперты уверены, что к новому году подорожает и селедка под шубой: несмотря на снижение цены на сельдь, овощи ждет сезонный рост.
Как сообщал «Югополис», россияне назвали салат оливье одним из символов, объединяющих страну.