Результаты исследования опубликованы в журнале MedicalXpress.
Исследователи определили, что защитный эффект может быть достигнут при концентрации, эквивалентной потреблению четырех чашек кофе.
Кофеин помогает активизации белка p27, который есть в митохондриях основных типов клеток сердца. Этот белок защищает клетки сердечных мышц от гибели и вызывает превращение фибробластов (клеток соединительной ткани) в клетки, содержащие сократительные волокна. При употреблении кофеина запускается процесс, который улучшает функции клеток, выстилающих внутреннюю поверхность сосудов.
Ученые обращают внимание на то, что защитное действие вещества наблюдалось при диабете, ожирении, а также при возрастных изменениях, сообщают «Известия».