Люди Наука и техника Weekend 16 ноя 2018, 12:35

​Названа причина пристрастия к черному кофе

Ученые дали объяснение любви к черному кофе.

 Izzy Rivi / Unsplash

Материал опубликован на сайте Scientific Reports. По результатам исследования ученых, любовь к черному кофе противоестественна с точки зрения эволюции, так как все млекопитающие воспринимают горький вкус предупреждением о содержании в продукте опасных для жизни веществ.

Специалисты геномного консорциума UK Biobank изучили пищевые привычки британцев, предварительно опросив их, в каких количествах они употребляют чай, кофе и алкоголь. Наибольшими поклонниками кофе оказались респонденты, в чьем геноме присутствовали мутации генов, отвечающие за высокую чувствительность к кофеину. Такие участники опроса, кроме того, меньше любили чай и алкоголь, чем остальные участвовавшие в эксперименте.

Ранее, как сообщал «Югополис», было доказано, что кофе может спасти от деменции.

Материалы по теме

Комментариев еще нет

Последние обсуждения

Город Weekend

Куда пойти в Краснодаре с 15 по 28 апреля: афиша концертов

От Dead Blonde до Надежды Кадышевой – самые интересные концерты на сценах кубанской столицы в обзоре «Югополиса».

15 апр, 17:00 Елизавета Васильева
Читать →

Первая полоса

Последние новости

Все новости
Weekend

Роман Попов: «Хочется творить добрые, вечные истории»

Комедиант Роман Попов стал известен широкой публике благодаря роли Игоря Мухича, смешного непосредственного детектива – персонажа, которого до него еще не было на российском ТВ. Комедийная карьера актера началась с переезда в Сочи и участия в дуэте «20:14», в составе которого Роман и его напарник стали резидентами «Comedy Club». Сейчас Роман является востребованным актером в комедийном жанре, мечтает сыграть в детском кино и принимает участие в приключенческом шоу на ТНТ «Сокровища Императора». Подробнее о поездках в Китай, строительстве дома, правильном выборе профессии и победе над тяжелой болезнью Роман рассказал в эксклюзивном интервью для «Югополиса».
Бизнес

CL Doctor: перемен требуют ваши сердца!

В Краснодар приходит медицина будущего: технологии диагностики и лечения, которые еще вчера казались фантастикой, становятся реальностью. В сердце города открылся флагманский центр хирургии и кардиологии CL Doctor.