Эксперты Роспотребнадзора дали советы, которые необходимо учитывать при хранении новогодних салатов. Перечень рекомендаций размещен на сайте ведомства.
Неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления, напомнили в ведомстве.
«В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, и поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС», — отмечается в сообщении.
Напомним, ранее диетолог назвала самое вредное блюдо новогоднего стола.
Эксперты Роспотребнадзора дали советы, которые необходимо учитывать при хранении новогодних салатов. Перечень рекомендаций размещен на сайте ведомства.
Неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления, напомнили в ведомстве.
«В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, и поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС», — отмечается в сообщении.
Напомним, ранее диетолог назвала самое вредное блюдо новогоднего стола.